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2025年大学园艺（茶叶栽培）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填在括号内）

1.茶树最适宜生长的土壤pH值范围是（）

A.4.5-5.5B.5.5-6.5C.6.5-7.5D.7.5-8.5

2.以下哪种茶叶品种适合制作红茶（）

A.龙井B.铁观音C.祁门种D.碧螺春

3.茶树修剪的主要目的不包括（）

A.控制树高B.促进侧枝生长C.增加茶叶产量D.改善茶叶品质

4.茶园施肥时，氮肥的施用比例一般为全年总施肥量的（）

A.20%-30%B.30%-40%C.40%-50%D.50%-60%

5.茶树病虫害防治中，生物防治的优点不包括（）

A.无污染B.效果持久C.成本低D.对天敌无害

6.茶树采摘的标准一般是（）

A.一芽一叶初展B.一芽二叶初展C.一芽三叶初展D.一芽四叶初展

7.以下哪种气候条件不利于茶树生长（）

A.年平均气温15-25℃B.年降水量1000-2000mmC.相对湿度70%-80%D.昼夜温差小

8.茶树的根系类型主要是（）

A.直根系B.须根系C.块根系D.肉质根系

9.茶园灌溉的最佳时间是（）

A.上午B.中午C.下午D.晚上

10.以下哪种茶叶加工工艺需要经过萎凋环节（）

A.绿茶B.红茶C.黑茶D.乌龙茶

二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填在括号内，少选、多选、错选均不得分）

1.茶树栽培中常用的繁殖方法有（）

A.种子繁殖B.扦插繁殖C.压条繁殖D.嫁接繁殖

2.茶园土壤管理的措施包括（）

A.深耕B.施肥C.除草D.土壤改良

3.茶树病虫害的综合防治措施包括（）

A.农业防治B.物理防治C.生物防治D.化学防治

4.以下哪些因素会影响茶叶的品质（）

A.品种B.栽培管理C.加工工艺D.贮藏条件

5.茶树修剪的时期一般分为（）

A.春剪B.夏剪C.秋剪D.冬剪

三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”）

1.茶树是多年生常绿木本植物。（）

2.茶叶采摘次数越多，茶叶品质越好。（）

3.茶园施肥越多，茶叶产量越高。（）

4.茶树病虫害防治应以化学防治为主。（）

5.茶树修剪后不需要进行其他管理措施。（）

6.不同品种的茶树对环境条件的要求相同。（）

7.茶园灌溉应遵循适量、适时的原则。（）

8.茶叶加工过程中，杀青是绿茶制作的关键环节。（）

9.茶树的生长发育与光照强度无关。（）

10.茶园土壤pH值过高或过低都会影响茶树生长。（）

四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答下列问题）

1.简述茶树的生长习性。

2.说明茶园施肥的原则和方法。

3.阐述茶树病虫害农业防治的主要措施。

五、论述题（总共1题，每题20分，请详细论述下列问题）

论述如何提高茶叶的品质。

答案：

一单项选择题答案

1.A

2.C

3.C

4.D

5.C

6.B

7.D

8.B

9.C

10.B

二多项选择题答案

1.ABCD

2.ABCD

3.ABCD

4.ABCD

5.ABCD

三判断题答案

1.√

2.×

3.×

4.×

5.×

6.×

7.√

8.√

9.×

10.√

四简答题答案

1.茶树喜温暖湿润气候，适宜生长温度为15-25℃，年降水量1000-2000mm。喜酸性土壤，pH值4.5-5.5为宜。耐阴，需适当遮荫。生长周期长，新梢多次萌发。

2.原则：有机肥为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅；N、P、K配合。方法：基肥在秋季采后施入，追肥在生长季分多次施，根据树龄、产量确定施肥量，采用沟施、穴施等。

3.选用抗病虫品种；合理密植；加强茶园管理，如修剪、中耕除草、合理施肥灌溉；及时清除病叶虫枝；利用害虫天敌；诱杀害虫，如灯光、色板诱捕。

五论述题答案

要提高茶叶品质，需从多方面入手。品种是基础，应选用优质