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肥胖症康复护理措施

一、饮食管理：构建科学营养框架

饮食干预是肥胖症康复的核心环节，需在保证基础代谢需求的前提下，通过调整食物结构和进食习惯实现能量负平衡。

（一）热量控制与宏量营养素配比

热量设定：根据患者性别、年龄、身高、活动量计算每日所需总热量，通常建议每日热量缺口控制在300-500千卡，避免过度节食导致代谢率下降。例如，轻体力活动的成年男性每日热量摄入可控制在1500-1800千卡，女性为1200-1500千卡。

宏量营养素分配：采用“高蛋白、中碳水、低脂肪”的配比模式。蛋白质占总热量的25%-30%（如鸡蛋、鱼虾、瘦肉、豆制品），以维持肌肉量并增强饱腹感；碳水化合物占40%-50%