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2025年大学园艺（蔬菜种植技术）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填入括号内）

1.以下哪种蔬菜属于喜温性蔬菜？（）

A.白菜B.黄瓜C.菠菜D.萝卜

2.蔬菜种子萌发的适宜温度一般在（）。

A.5-10℃B.10-15℃C.15-25℃D.25-35℃

3.下列哪种肥料属于有机肥料？（）

A.尿素B.过磷酸钙C.鸡粪D.硫酸钾

4.蔬菜定植的最佳时期是（）。

A.幼苗期B.花芽分化期C.开花期D.结果期

5.番茄的整枝方式中，最常用的是（）。

A.单干整枝B.双干整枝C.三干整枝D.多干整枝

6.防治蔬菜病虫害最环保的方法是（）。

A.化学防治B.物理防治C.生物防治D.农业防治

7.叶菜类蔬菜对土壤肥力要求较高的是（）。

A.氮肥B.磷肥C.钾肥D.钙肥

8.以下哪种蔬菜适合在酸性土壤中种植？（）

A.甘蓝B.胡萝卜C.马铃薯D.菠菜

9.蔬菜大棚中，调节温度最常用的设备是（）。

A.遮阳网B.通风口C.加热设备D.水帘

10.下列哪种蔬菜是多年生蔬菜？（）

A.韭菜B.辣椒C.茄子D.黄瓜

二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填入括号内，多选、少选、错选均不得分）

1.蔬菜生长发育所需的主要元素有（）。

A.碳B.氢C.氧D.氮E.磷F.钾

2.常见的蔬菜嫁接方法有（）。

A.靠接法B.插接法C.劈接法D.贴接法E.断根嫁接法

3.蔬菜的灌溉方式有（）。

A.漫灌B.畦灌C.沟灌D.滴灌E.喷灌

4.以下属于蔬菜采后处理的环节有（）。

A.清洗B.分级C.包装D.贮藏E.运输

5.影响蔬菜品质的因素有（）。

A.品种B.栽培环境C.施肥水平D.病虫害防治E.采收时间

三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”）

1.所有蔬菜种子都需要浸种催芽后才能播种。（）

2.蔬菜种植密度越大，产量越高。（）

3.磷肥能促进蔬菜根系生长和果实发育。（）

4.蔬菜病虫害只能通过化学药剂进行防治。（）

5.黄瓜是短日照蔬菜。（）

6.蔬菜施肥时，基肥要深施，追肥要浅施。（）

7.蔬菜大棚内温度越高越好。（）

8.番茄果实成熟过程分为绿熟期、转色期、成熟期和完熟期。（）

9.叶菜类蔬菜一般在生长后期需要较多的氮肥。（）

10.蔬菜采后应尽快进行处理，以减少营养损失。（）

四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答下列问题）

1.简述蔬菜种子播种前处理的方法及作用。

2.请说明蔬菜合理密植的原则和意义。

3.谈谈蔬菜病虫害综合防治的措施。

五、论述题（总共1题，每题20分，请结合所学知识，论述下列问题）

论述如何提高蔬菜的品质和产量。

答案：

一、单项选择题

1.B

2.C

3.C

4.B

5.A

6.C

7.A

8.C

9.B

10.A

二、多项选择题

1.ABCDEF

2.ABCDE

3.BCDE

4.ABCDE

5.ABCDE

三、判断题

1.×

2.×

3.√

4.×

5.×

6.√

7.×

8.√

9.×

10.√

四、简答题

1.方法及作用：晒种可提高种子活力；浸种能使种子吸足水分，利于萌发；催芽可打破种子休眠，使种子出芽整齐。

2.原则：根据品种特性确定密度；考虑土壤肥力等条件。意义：充分利用土地、光照等资源，提高光能利用率，协调个体与群体生长，增加产量。

3.措施：农业防治，如选用抗病品种、合理轮作等；物理防治，如设置防虫网、诱虫灯等；生物防治，利用天敌等；化学防治，合理用药，减少污染。

五、论述题

提高蔬菜品质和产量可从多方面着手。品种选择上选优质高产良种。土壤管理要改良土壤、合理施肥，提供充足养分。科学的栽培管理，如合理密植、整枝打杈、调控温光等创造适宜环境。病虫害防治采用综合措施减少损失。采后处理精细，保持品质。通过这些环节协同作用，实现蔬菜品质和产量的提升。