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2026年新版好吃饼干测试题及答案.doc

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    2026年新版好吃饼干测试题及答案

    一、单选题（总共10题，每题2分）

    1.根据新版好吃饼干的质量标准，饼干的最小含水量应控制在多少以下？

    A.2%

    B.4%

    C.6%

    D.8%

    2.新版好吃饼干在制作过程中，哪种原料的添加量必须严格控制在规定范围内？

    A.糖

    B.面粉

    C.油脂

    D.食品添加剂

    3.新版好吃饼干的包装材料必须符合什么标准？

    A.可降解

    B.不可降解

    C.无毒无害

    D.防水防潮

    4.新版好吃饼干的保质期通常为多少天？

    A.30

    B.60

    C.90

    D.120

    5.新版好吃饼干的营养成分表中，必须标明哪种营养成分？

    A.蛋白质

    B.

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