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树立大食物观理论与实践汇报人:徐文浩
1前言目录2树立大食物观意义重大3大食物观的科学内涵大食物观的实践路径4
1前言
消费结构升级随着居民生活水平提高,膳食需求从吃得饱向吃得好转变,需要建立涵盖营养健康、可持续性等多维度的食物观。粮食安全新挑战全球气候变化导致农业生产不确定性增加,传统粮食安全观需要拓展到更广泛的食物系统范畴,包括非主粮类食物资源的开发利用。资源环境约束耕地减少、水资源短缺等问题凸显,必须突破传统耕地农业局限,向整个国土资源要食物,构建多元化食物供给体系。大食物观的时代背景
理论创新价值系统构建大食物观理论框架,填补传统粮食安全理论与现代食物系统研究之间的空白,为相关政策制
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