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2025年预制菜行业中央厨房数字化转型实施报告.docx

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    2025年预制菜行业中央厨房数字化转型实施报告范文参考

    一、项目概述

    1.1项目背景

    1.1.1预制菜行业发展态势

    1.1.2中央厨房运营痛点

    1.1.3数字化转型必要性

    1.2项目目标

    1.2.1总体目标

    1.2.2具体指标

    1.3项目意义

    1.3.1行业价值

    1.3.2企业价值

    二、数字化转型核心框架

    2.1整体技术架构设计

    2.1.1云-边-端三层架构

    2.1.2数据总线建设

    2.1.3微服务设计理念

    2.2数据中台建设

    2.2.1全链路数据采集

    2.2.2数据治理体系

    2.2.3数据服务能力

    2.3业务流程重构

    2.3.1生产流程智能化

    2.3.

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