2026年中国膨化食品行业市场监测及投资环境评估预测报告.docx

PAGE

1-

2026年中国膨化食品行业市场监测及投资环境评估预测报告

一、市场概况

1.市场总体规模

(1)2026年，中国膨化食品行业市场总体规模达到约1200亿元人民币，较2025年增长约8%。其中，休闲膨化食品占据市场主导地位，销售额占比超过60%。这一增长得益于消费者对休闲食品需求的持续增加，以及年轻一代对健康、便捷食品的追求。以薯片为例，其销售额占休闲膨化食品市场的30%，年复合增长率达到5%。

(2)在区域分布上，东部地区市场规模最大，占比超过40%，其次是中部和西部地区。这主要归因于东部地区经济发展水平较高，居民消费能力较强。以广东省为例，其膨化食品市场规模达到200亿元人民币，同比增长10%。与此同时，随着消费升级，西部地区市场增长潜力巨大，预计未来几年将保持较高的增长速度。

(3)在产品类型方面，休闲膨化食品占据主导地位，包括薯片、膨化谷物、薯条等。其中，薯片市场销售额最高，达到400亿元人民币。此外，健康膨化食品逐渐受到消费者青睐，市场份额逐年上升。以玉米片为例，其市场份额从2015年的5%增长到2026年的10%，年复合增长率达到7%。这一趋势表明，消费者对健康、营养食品的需求不断提升，对行业产品创新提出了更高要求。

2.市场规模变化趋势

(1)近年来，中国膨化食品市场规模呈现稳步增长态势，尤其在2016年至2020年间，市场规模年均增长率达到7.5%。这一增长动力主要来源于消费升级背景下，消费者对休闲食品的需求日益旺盛。随着人们生活节奏的加快，膨化食品因其便捷性、休闲性而受到广泛欢迎。数据显示，2020年中国膨化食品市场规模突破1000亿元人民币，预计到2026年将达到1200亿元人民币。在这一过程中，休闲膨化食品和健康膨化食品两大类产品共同推动了市场规模的持续扩大。

(2)具体来看，休闲膨化食品市场仍占据主导地位，其增长主要得益于年轻消费者的偏好以及节假日、促销活动的推动。例如，薯片、膨化谷物等传统膨化食品的市场份额逐年上升，其中薯片市场的年复合增长率达到5%。与此同时，健康膨化食品市场也在逐步扩大，这得益于消费者对健康饮食的关注度不断提高。以玉米片、紫薯片等为代表的健康膨化食品，其市场份额逐年增长，预计到2026年将占据市场总规模的15%以上。这一趋势表明，消费者对健康食品的需求已成为推动市场增长的重要因素。

(3)在区域分布方面，东部地区市场增长最为显著，这得益于该地区经济发展水平较高，居民消费能力较强。以广东省为例，其膨化食品市场规模从2016年的150亿元人民币增长到2020年的200亿元人民币，年均增长率达到10%。此外，随着“一带一路”等国家战略的推进，西部地区市场潜力逐渐显现，市场规模逐年扩大。预计到2026年，西部地区膨化食品市场规模将达到150亿元人民币，年均增长率达到8%。这一趋势表明，我国膨化食品市场将呈现东强西弱、区域差异化发展的特点。在未来的发展中，膨化食品行业需关注不同区域的消费需求，以实现市场的全面拓展。

3.市场规模区域分布

(1)中国膨化食品市场区域分布呈现东强西弱的特点，东部地区市场占据主导地位。以2025年为例，东部地区市场规模达到600亿元人民币，占全国总规模的50%。其中，广东省作为经济发达地区，市场规模达到200亿元人民币，位居全国首位。东部地区消费者对休闲食品的需求较高，尤其是在节假日和促销活动中，膨化食品销量显著增长。

(2)中部地区市场规模逐年扩大，增长速度较快。2025年，中部地区市场规模达到300亿元人民币，占全国总规模的25%。以河南省为例，其膨化食品市场规模达到50亿元人民币，同比增长8%。中部地区消费者对休闲食品的接受度较高，随着消费水平的提高，膨化食品市场有望进一步扩大。

(3)西部地区市场规模相对较小，但增长潜力巨大。2025年，西部地区市场规模达到200亿元人民币，占全国总规模的16%。随着“一带一路”等国家战略的推进，西部地区经济发展迅速，居民消费能力不断提升，膨化食品市场有望实现快速增长。以四川省为例，其膨化食品市场规模达到30亿元人民币，同比增长10%。未来几年，西部地区市场规模有望达到全国总规模的20%以上。

二、产品结构分析

1.主要产品类型

(1)中国膨化食品行业主要产品类型包括休闲膨化食品和健康膨化食品两大类。休闲膨化食品市场占据主导地位，其中薯片、膨化谷物、薯条等是主要产品。以薯片为例，2026年薯片市场规模达到400亿元人民币，占休闲膨化食品市场的30%。薯片市场增长得益于消费者对休闲食品的需求，以及品牌推广和产品创新。例如，某知名品牌通过推出多种口味和包装设计，吸引了大量年轻消费者的关注。

(2)健康膨化食品市场近年来增长迅速，市场份额逐年上升。以玉米片、紫薯片等为