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豇豆中有机氯、拟除虫菊酯类农药残留检测能力验证

关键控制点总结

许丽

（三明市农产品质量安全检验检测中心，福建三明365000）

摘 要：农药残留污染是威胁人类健康的重要因素，其主要来源于环境和食品中的残留农药。长期摄入含农药残留的食品

会引发累积效应，严重危害身体健康，甚至增加致癌、致畸风险。农产品质量安全检测机构的检测能力直接关系到“舌尖上的安

全”，因此开展农产品农药残留检测能力验证对提升实验室检测水平至关重要。本文以豇豆中有机氯、拟除虫菊酯类农药残留检

测能力验证为例，分析并总结了该过程中的关键控制点。

关键词：豇豆；有机氯农药残留；拟除虫菊酯类农药残留；气相色谱仪；能力验证；检测关键点；定性定量分析

豇豆花果同期，且易受豆荚螟、锈病等多种病虫害包括：气相色谱仪（岛津2010-Plus）、百分之一电子天

侵袭，种植过程中需频繁施用农药。同时，豇豆表面结平（赛多利斯BSA32102S）、匀浆机（德国弗鲁克Fluko

构复杂（带有褶皱和绒毛），易导致农药附着和残留。FA25）、氮吹仪（得泰MFV-24）、智能多样品混合器

作为百姓日常消费的重要蔬菜品种，豇豆消费量较大，（得泰MultiVortex）。

其质量安全保障尤为重要，因此被列为国家农药残留专2.状态核查：确保仪器设备功能状态正常，并在校

项整治重点品种之一。开展豇豆农药残留检测能力验准有效期内。

证，是提升检测机构对该类残留物检测能力、保证检测3.维护与清洁：做好仪器设备的日常维护，保证其

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结果可靠性的有效途径。清洁度符合检测要求，避免交叉污染影响检测准确度。

不同实验室检测豇豆中有机氯、拟除虫菊酯类农药4.稳定性保障：最大限度降低仪器设备对验证结果

[2]

残留时，采用的技术和方法可能存在差异。能力验证的干扰，确保其提供稳定、准确的检测数据，为结果可

有助于促进实验室间的技术交流与合作，推动检测技术靠性奠定基础[5]。

的统一和标准化；同时，通过能力验证可发现实验室检（三）试剂耗材规格与质量控制

测过程中存在的问题与不足，促使其持续改进和提升检1.规格要求：选用符合标准与项目需求的试剂耗

测能力，进一步推动整个检测行业的健康发展。本文从材，包括乙腈、丙酮、正己烷（色谱纯），氯化钠（分

“人、机、料、法、环”五个维度阐述能力验证的前期析纯），0.22μm有机滤膜（中谱科技有限公司），弗罗

准备工作，分析主要流程，并总结豇豆中有机氯、拟除里矽柱（天津博纳艾杰尔科技有限公司），有机氯、拟

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虫菊酯类农药残留检测能力验证的关键控制点。除虫菊酯类标准溶液（农业农村部环境质量监督检验测

一、豇豆农药残留检测能力验证前的准备工作试中心）。

（一）人员资质与能力要求2.质量控制：从合格供应商采购，确保质量稳定。

人员是能力验证的“执行者”和“质量守门人”，试剂使用前进行适用性测试，确认其不含待测成分或

其能力、意识与经验贯穿验证全过程，是保障验证成功对目标物检测无干扰[6]。标准溶液纯度直接影响检测结

实施的核心要素。人员的能力和表现直接影响结果的准果，优先选用具有国家标准编号、溯源性明确的标准溶

[4]液，且需在有效期内，避免因浓度不准确引入误差，同

确性、可靠性和有效性。因此，能力验证的主检测人

员应具备较强的业务能力、熟练的操作技能、良好的职时验证标准溶液符合检测方法要求。

业素养、出