筷子文化介绍课件.pptxVIP

;身体细长,兄弟成双,只会吃菜,不会喝汤。;中国是筷子的发源地，以筷进餐少说已有3000年历史，是世界上以筷进食的母国。

筷子看起来只是非常简单的两根小细棒，但它有挑、拨、夹、拌、扒等功能，且使用方便，价廉物美。

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大禹为治好水患，曾经三过家门而不入，就连吃饭、睡觉也舍不得耽误一分一秒。有一次，大禹饥饿难忍便架锅煮肉，肉很烫手，无法立刻抓食，他不想浪费时间，便砍下两树枝把肉夹出来吃。这样吃饭即不烫手，也很方便，从此，为节约时间，大禹总是以树枝、细竹从沸滚的热锅中捞食。于是人们纷纷效仿，这样就产生了用筷子吃饭的习俗。;;

筷子，在先秦时叫“挟”或“荚”，秦汉时叫“箸”，隋唐时叫“筋”，宋代才叫“筷”。那么，为啥叫“筷子”呢?

明代陆容在《菽园杂记》中述：“民间俗讳……。行舟讳言住，住箸同音，故谓箸为筷儿。”

古人十分忌讳，“舟行讳住(蛀）”。江南多水,而船家特别忌讳“住”与“蛀”字，“住”即为停止之意，乃不祥之语，“蛀”古代的船基本为木制,更怕虫蛀。便反其意而称之为“快”，“快”又大多以竹制成，就在“快”字头上添个“竹”字头，这就成了现在的“筷”字了。

;最初筷子的用料主要以竹或木，主要以实用为主；后来有些为了表现自己的身份和地位，便以较为高级的金银、象牙来制造；而化学筷则是近代科学的产物，比如塑料筷。;;“仙人指路”：好像骂大街，因为在吃饭时食指伸出，总在不停地指别人，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，相当不礼貌。;;

科学家们认为，长期正确使

用筷子，可以使手指灵活，脑子聪明，有益于身心健康。;世界上最长的筷子是以百年以上的老红松木为原料，历时一年制作完成，其长度为6.295米，方头宽11厘米，圆头直径7.5厘米，重达53.7千克，现保存在沈阳的中华饮食文化博物馆。;本质上筷子就是两支小短棍，没有比这只要把两支靠起来就能使用的木棍更简单的东西了。生活本应简单，何必复杂！;用筷子不是生来就会。你必须要学着使用并不断练习着。生活本就是一场经久不衰的磨练。;心灵鸡汤之筷子哲学;