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第一章绪论:生鲜供应链保鲜与时效优化的研究背景与意义;01;生鲜供应链现状与挑战;研究问题界定与目标;研究框架与关键技术;研究方法与预期贡献;02;全球保鲜技术发展水平对比;中国生鲜供应链现存痛点;影响保鲜的关键因素矩阵;保鲜技术发展趋势;03;配送时效
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