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2026年制粒工试题及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.制粒过程中，常用的粘结剂不包括以下哪一种？

A.淀粉

B.硅酸钙

C.甘油

D.油脂

答案：B

2.在制粒过程中，下列哪种设备主要用于混合物料？

A.制粒机

B.混合机

C.输送机

D.热风干燥机

答案：B

3.制粒过程中，物料的粒度分布通常通过哪种仪器进行检测？

A.天平

B.筛分机

C.气相色谱仪

D.紫外分光光度计

答案：B

4.制粒过程中，下列哪种方法不属于造粒技术？

A.干法造粒

B.湿法造粒

C.冷冻造粒

D.喷雾造粒

答案：C

5.制粒过程中，物料的含水率通常通过哪种方法进行控制？

A.气相色谱分析

B.烘箱干燥法

C.紫外分光光度计

D.质谱分析

答案：B

6.制粒过程中，下列哪种设备主要用于冷却颗粒？

A.制粒机

B.冷却机

C.输送机

D.混合机

答案：B

7.制粒过程中，下列哪种添加剂主要用于提高颗粒的流动性？

A.润滑剂

B.粘结剂

C.抗氧化剂

D.防腐剂

答案：A

8.制粒过程中，下列哪种设备主要用于去除颗粒中的杂质？

A.筛分机

B.除尘器

C.制粒机

D.混合机

答案：B

9.制粒过程中，下列哪种方法不属于干燥技术？

A.热风干燥

B.冷冻干燥

C.真空干燥

D.气相干燥

答案：D

10.制粒过程中，下列哪种指标用于评价颗粒的强度？

A.硬度

B.粒度分布

C.含水率

D.流动性

答案：A

二、填空题（总共10题，每题2分）

1.制粒过程中，常用的粘结剂包括淀粉、甘油和油脂。

2.制粒过程中，混合机主要用于混合物料。

3.制粒过程中，物料的粒度分布通常通过筛分机进行检测。

4.制粒过程中，造粒技术包括干法造粒、湿法造粒和喷雾造粒。

5.制粒过程中，物料的含水率通常通过烘箱干燥法进行控制。

6.制粒过程中，冷却机主要用于冷却颗粒。

7.制粒过程中，润滑剂主要用于提高颗粒的流动性。

8.制粒过程中，除尘器主要用于去除颗粒中的杂质。

9.制粒过程中，干燥技术包括热风干燥、冷冻干燥和真空干燥。

10.制粒过程中，颗粒的强度通常通过硬度指标进行评价。

三、判断题（总共10题，每题2分）

1.制粒过程中，混合机主要用于混合物料。（正确）

2.制粒过程中，物料的粒度分布通常通过筛分机进行检测。（正确）

3.制粒过程中，造粒技术包括干法造粒、湿法造粒和喷雾造粒。（正确）

4.制粒过程中，物料的含水率通常通过烘箱干燥法进行控制。（正确）

5.制粒过程中，冷却机主要用于冷却颗粒。（正确）

6.制粒过程中，润滑剂主要用于提高颗粒的流动性。（正确）

7.制粒过程中，除尘器主要用于去除颗粒中的杂质。（正确）

8.制粒过程中，干燥技术包括热风干燥、冷冻干燥和真空干燥。（正确）

9.制粒过程中，颗粒的强度通常通过硬度指标进行评价。（正确）

10.制粒过程中，常用的粘结剂包括淀粉、甘油和油脂。（正确）

四、简答题（总共4题，每题5分）

1.简述制粒过程中常用的粘结剂及其作用。

答：制粒过程中常用的粘结剂包括淀粉、甘油和油脂。淀粉主要用于提高颗粒的强度和稳定性；甘油主要用于提高颗粒的流动性和湿润性；油脂主要用于提高颗粒的光滑度和抗静电性能。

2.简述制粒过程中混合机的作用及其工作原理。

答：制粒过程中混合机的作用是均匀混合物料，确保颗粒的成分一致。混合机通常通过旋转或振动的方式将物料混合，以达到均匀混合的效果。

3.简述制粒过程中干燥技术的主要方法及其特点。

答：制粒过程中干燥技术的主要方法包括热风干燥、冷冻干燥和真空干燥。热风干燥通过高温热风去除颗粒中的水分，速度快但可能影响颗粒的质量；冷冻干燥通过低温冷冻去除颗粒中的水分，速度慢但能更好地保持颗粒的质量；真空干燥通过低压环境去除颗粒中的水分，速度适中且能更好地保持颗粒的质量。

4.简述制粒过程中颗粒强度评价的方法及其意义。

答：制粒过程中颗粒强度评价的方法通常通过硬度指标进行。硬度指标可以反映颗粒的机械强度和稳定性，对于评价颗粒的质量和储存性能具有重要意义。

五、解决问题（总共4题，每题5分）

1.在制粒过程中，如何控制物料的含水率？

答：在制粒过程中，可以通过烘箱干燥法控制物料的含水率。将物料置于烘箱中，通过高温热风去除水分，然后通过称重法检测含水率，根据检测结果调整干燥时间和温度，以达到所需的含水率。

2.在制粒过程中，如何提高颗粒的流动性？

答：在制粒过程中，可以通过添加润滑剂提高颗粒的流动性。润滑剂可以减少颗粒之间的摩擦力，使颗粒更容易流动。常用的润滑剂包括硬脂酸镁、二氧化硅等。

3.在制粒过程中，如何去除颗粒中的杂质？

答：在制粒过程中，可