重庆移通学院《中西饮食文化鉴赏》2023-2024学年第一学期期末试卷.docVIP

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重庆移通学院《中西饮食文化鉴赏》

2023-2024学年第一学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

批阅人

一、单选题（本大题共35个小题，每小题1分，共35分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、文学作品是文化的重要载体。中国的古典文学名著《红楼梦》展现了封建社会的生活画卷，英国的《莎士比亚全集》包含了众多经典戏剧。在日本，《源氏物语》被视为重要的文学作品。以下哪部作品是法国作家维克多·雨果的代表作，反映了法国大革命时期的社会现实？（）

A.《巴黎圣母院》B.《老人与海》C.《简·爱》D.《百年孤独》

2、文学奖项在文学领域具有重要地位。中国的茅盾文学奖表彰优秀的长篇小说，英国的布克奖备受关注。美国的普利策奖涵盖多个文学类别。以下哪个国家的龚古尔文学奖是法国最著名的文学奖之一？（）

A.德国B.意大利C.西班牙D.葡萄牙

3、饮食文化是文化的重要组成部分。在法国、中国和日本的饮食文化中，以下哪个国家更注重食材的原汁原味和精致的摆盘？（）

A.法国

B.中国

C.日本

D.意大利

4、在研究不同文化中的文学奖项和文学评价体系时，以下说法不正确的是（）

A.文学奖项对于推动文学创作和文化交流具有重要作用B.不同文化的文学评价体系存在差异，反映了各自的文学观念C.文学奖项和评价体系完全由文学作品的艺术价值决定，不受其他因素影响D.跨文化的文学奖项和评价体系的交流与融合有助于促进文学的发展

5、语言文化不仅包括语言的结构，还包括语言背后的思维方式。在汉语、英语和德语中，以下哪种语言更倾向于通过语序来表达句子的重点？（）

A.汉语

B.英语

C.德语

D.法语

6、在音乐的演唱方式上，美声、通俗和民族唱法各有特色。以下哪种唱法更注重声音的共鸣和技巧的运用？（）

A.美声

B.通俗

C.民族

D.原生态

7、礼仪文化在人际交往中起着重要的作用。不同文化中的礼仪规范和行为准则有所不同。在日本，人们见面时常常鞠躬行礼；在西方国家，握手是常见的问候方式。以下哪个国家在社交场合中流行亲吻脸颊的礼仪？（）

A.法国B.韩国C.墨西哥D.澳大利亚

8、在不同文化的家庭结构中，核心家庭、大家庭和单亲家庭都存在。以下哪种家庭结构在一些传统农业社会中更为常见？（）

A.核心家庭

B.大家庭

C.单亲家庭

D.丁克家庭

9、茶文化在不同国家有着不同的表现形式。中国的茶文化源远流长，讲究品茶的韵味；英国的下午茶精致典雅。在日本，茶道仪式庄重而严谨。以下哪个国家以其独特的咖啡文化而闻名，人们喜欢在街边的咖啡馆消磨时光？（）

A.土耳其B.意大利C.埃塞俄比亚D.巴西

10、在探讨中东文化中的阿拉伯文学时，以下关于《一千零一夜》的描述，哪一项不准确？（）

A.是一部阿拉伯民间故事集，包含了丰富多样的故事

B.对世界文学产生了深远的影响，被翻译成多种语言

C.故事中充满了奇幻、冒险和浪漫的元素

D.《一千零一夜》的创作完全基于想象，没有反映当时的社会现实

11、广告创意在广告文化中起着关键作用，好的广告创意能够吸引消费者的注意。以下关于广告创意的原则，不正确的是？（）

A.新奇独特B.违背道德和法律C.符合目标受众的心理D.与产品特点相结合

12、在文学文化领域，英国、美国和俄罗斯都有丰富的文学遗产。以下哪个国家的文学作品更倾向于深刻探讨人性和社会问题？（）

A.英国

B.美国

C.俄罗斯

D.法国

13、在探讨美国文化时，好莱坞电影是其重要的文化输出形式。以下关于好莱坞电影的特点和影响，哪一项分析不准确？（）

A.好莱坞电影常常融合了多种文化元素，具有全球影响力

B.以商业利益为导向，注重特效和娱乐性，缺乏深度和内涵

C.通过电影传播了美国的价值观和生活方式

D.不断创新和发展电影技术，推动了全球电影产业的进步

14、中国民间传说丰富多彩，“牛郎织女”的故事传颂至今。这个故事反映了中国古代人民对？（）

A.美好生活的向往B.封建礼教的批判C.神仙世界的恐惧D.战争灾难的痛恨

15、服饰文化反映了不