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方便面品类定义及市场概况
方便面,顾名思义,是一种以食用方便为主要特点的速食产品。它通常由面饼、调料包和油包组成,只需用热水冲泡或简单烹煮即可食用。凭借其便捷、快速、易于储存的特性,方便面长期以来在消费者的日常生活中扮演着重要的角色,尤其是在旅途、加班、居家等场景下,成为了许多人的首选。
尽管近年来受到外卖、预制菜等新兴餐饮业态的冲击,方便面市场也随之面临挑战[17],但其在速食领域的主导地位依然稳固。相关数据显⽰,2025年第一季度,方便面类目在方便食品市场中占据40.78%的市场份额,并实现了6.2
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