T_JAASS 130-2024 杏鲍菇菌糠饲料化（牛羊）利用技术规程.docxVIP

ICS65.120CCSB30

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标准

T/JAASS130—2024

杏鲍菇菌糠饲料化（牛羊）利用技术规程

Technicalspecificationforfeedutilizationofpleurotuseryngiimushroombran

(cattleandsheep)

2024-03-21发布2024-04-21实施

江苏省农学会发布

I

T/JAASS130—2024

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4菌糠饲料配制原则 1

5菌糠原料检测 2

6菌糠微贮饲料制作 2

7菌糠全混合日粮（TMR）制作 3

8菌糠全价颗粒饲料制作 4

9饲喂管理 4

附录A（资料性）菌糠微贮饲料感官评价指标 6

II

T/JAASS130—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由灌南县李集乡谢辉肉羊养殖场提出。

本文件由江苏省农学会归口。

本文件起草单位：灌南县畜牧兽医站、江苏省农业科学院、南京农业大学、连云港瑞洋牧业有限公司、灌南县李集乡谢辉肉羊养殖场。

本文件主要起草人：朱刚、孟春花、薄学军、孙爱玲、王子玉、姜云虎、谢辉、申远航、段心明、徐云、蒋红波、朴聪雁、陈飞飞、张海芹、封其善、张立伟、于勇。

T/JAASS130—2024

1

杏鲍菇菌糠饲料化（牛羊）利用技术规程

1范围

本文件规定了杏鲍菇菌糠饲料化利用的菌糠饲料配制原则、菌糠原料检测、菌糠微贮饲料制作、菌糠全混合日粮（TMR）制作、菌糠全价颗粒饲料制作及饲喂管理。

本文件适用于杏鲍菇生产地区的肉牛场、肉羊场和以杏鲍菇菌糠为原料的饲料厂。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB13078饲料卫生标准

NY/T815肉牛饲养标准

NY/T816肉羊营养需要量

NY/T2698青贮设施建设技术规范青贮窖

NY/T3049奶牛全混合日粮生产技术规程

DB32/T3204羊全混合日粮制作与饲喂技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

杏鲍菇散菌渣pleurotuseryngiimushroompowderresidue

采收子实体后的杏鲍菇菌棒通过剥膜机剥去外面的塑料薄膜后散开的废弃培养基料。3.2

杏鲍菇菌糠pleurotuseryngiimushroombran

杏鲍菇散菌渣经滚筒筛筛去或用人工方法去除体积较大的木条和塑料薄膜等杂质后，剩余的体积较小的培养基料。

3.3

杏鲍菇菌糠微贮料pleurotuseryngiimushroombransilage

利用杏鲍菇菌糠添加复合益生菌等进行密封、厌氧发酵，制成的具有酸香气味、保质期长的饲料。3.4

杏鲍菇干菌糠driedorsun-driedpleurotuseryngiimushroombran

新鲜杏鲍菇菌糠经烘干或晒干，水分含量降低到12%～14%，得到的不易霉变的干菌糠。

4菌糠饲料配制原则

4.1根据NY/T815、NY/T816规定的肉牛、肉羊不同阶段的营养需要，设计分阶段饲料配方。饲料原料种类应多样化，根据不同阶段确定精粗比，宜介于3:7～7:3之间。杏鲍菇菌糠可替代一定比例的粗饲料。

4.2新鲜的杏鲍菇菌糠易霉变，鲜菌糠直接饲喂牛羊时应在采收子实体后1d～2d内喂完。建议用新鲜的杏鲍菇菌糠制作成干菌糠或微贮料，以防止霉变并方便储运，春、夏、秋天应于采收子实体当日或翌日完成，冬天应于1d～3d内完成。

4.3设计含新鲜杏鲍菇菌糠或杏鲍菇菌糠微贮料的全混合日粮配方时，添加比例宜在60%以内；设计含杏鲍菇干菌糠的配方时，添加比例宜在40%以内。

4.