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超市采购2026年度工作计划

采购预算规划

总体预算设定

依据超市2026年度的销售目标、过往采购数据、市场价格波动趋势等，确定全年采购总预算为[X]万元。其中，食品类采购预算[X]万元，占比[X]%；日用品类采购预算[X]万元，占比[X]%；生鲜类采购预算[X]万元，占比[X]%；其他品类采购预算[X]万元，占比[X]%。

季度预算分配

将全年预算按照四个季度进行分配，第一季度预算[X]万元，主要考虑到春节等节日因素，加大食品、礼品等品类的采购；第二季度预算[X]万元，适当增加生鲜、夏季日用品的采购；第三季度预算[X]万元，维持日常采购水平，关注促销活动的商品采购；第四季度预算[X]万元，为年底节日和销售旺季提前储备商品。

供应商管理

现有供应商评估

在年初对现有供应商进行全面评估，从产品质量、价格、交货期、售后服务等方面进行打分。对于得分在80分以上的优质供应商，继续保持长期合作，并给予一定的采购额度倾斜；对于得分在6080分的供应商，与其沟通改进方案，设定整改期限；对于得分低于60分的供应商，考虑淘汰并寻找新的替代供应商。

新供应商开发

全年计划开发[X]家新供应商，其中食品类[X]家、日用品类[X]家、生鲜类[X]家。通过行业展会、供应商推荐、网络搜索等渠道寻找潜在供应商，对其进行实地考察和样品测试，确保其符合超市的采购标准。

供应商合作优化

与优质供应商建立战略合作伙伴关系，签订长期合作协议，争取更优惠的采购价格、更长的账期和更好的售后服务。定期与供应商召开合作会议，共同探讨市场趋势、产品研发和销售策略，实现互利共赢。

商品采购策略

畅销商品采购

根据销售数据和市场调研，确定2026年度的畅销商品清单。对于畅销商品，保持稳定的采购量，确保库存充足。与供应商协商建立快速补货机制，当库存低于安全库存时，能够在24小时内补货到位。

新品采购

关注市场动态和消费者需求变化，每月采购[X]种新品。在采购新品前，进行市场调研和样品试用，评估新品的市场潜力和销售前景。对于有潜力的新品，给予一定的陈列资源和促销支持，帮助其打开市场。

促销商品采购

根据超市的促销活动计划，提前制定促销商品采购方案。与供应商协商争取促销商品的特价优惠，确保促销活动的毛利率不低于[X]%。在促销活动期间，密切关注促销商品的销售情况，及时补货，避免出现断货现象。

库存管理

安全库存设定

根据商品的销售速度、采购周期和市场需求波动，为每种商品设定安全库存。对于畅销商品，安全库存设定为[X]天的销售量；对于一般商品，安全库存设定为[X]天的销售量。定期对安全库存进行评估和调整，确保库存水平合理。

库存盘点

每月进行一次小范围的库存盘点，每季度进行一次全面的库存盘点。在盘点过程中，认真核对库存数量和系统数据，及时发现和处理库存差异。对于滞销商品和过期商品，及时进行清理和处理，减少库存积压。

库存周转率提升

通过优化采购计划、加强销售管理等方式，提高库存周转率。目标是将2026年度的库存周转率提高到[X]次以上。定期分析库存周转率指标，找出影响库存周转率的因素，并采取相应的措施进行改进。

采购团队建设

培训与发展

制定采购团队培训计划，每月组织一次内部培训，每季度邀请外部专家进行一次专题培训。培训内容包括采购谈判技巧、供应商管理、市场分析等方面。鼓励采购人员参加行业研讨会和培训课程，提升专业素养和综合能力。

绩效考核

建立科学合理的绩效考核体系，对采购人员的工作业绩、工作态度、团队合作等方面进行考核。考核指标包括采购成本降低率、采购及时率、供应商满意度等。根据考核结果，给予优秀采购人员奖励，对表现不佳的采购人员进行辅导和帮助。

团队文化建设

营造积极向上、团结协作的团队文化氛围。定期组织团队活动，增强团队凝聚力和向心力。鼓励采购人员之间分享经验和信息，共同解决工作中遇到的问题。

风险管理

市场风险应对

密切关注市场价格波动、政策法规变化等因素对采购工作的影响。建立市场价格预警机制，当市场价格波动超过一定范围时，及时调整采购策略。加强与供应商的沟通和协商，共同应对市场风险。

供应商风险应对

对供应商的经营状况、财务状况等进行定期评估，及时发现潜在的供应商风险。与供应商签订合同时，明确双方的权利和义务，约定违约责任和赔偿条款。对于重要供应商，建立备用供应商体系，以应对供应商突发状况导致的供应中断。

质量风险应对

加强对采购商品的质量检验和验收工作。建立严格的质量检验标准和流程，对每一批次的采购商品进行检验。对于质量不合格的商品，及时与供应商沟通退换货事宜，并追究供应商的责任。

数据分析与持续改进

采购数据分析

定期对采购数据进行分析，包括采购成本、采购数量、供应商绩效等方面。通过数据分析，找出采购工作中存在的问题和