枸杞豆课件教学课件.pptxVIP

枸杞豆课件

XX有限公司

汇报人：XX

目录

枸杞豆概述

01

枸杞豆的加工

03

枸杞豆的市场分析

05

枸杞豆的种植

02

枸杞豆的食用方法

04

枸杞豆的推广策略

06

枸杞豆概述

01

枸杞豆的定义

简介：枸杞豆是枸杞果实成熟后经处理得到的豆状产品，富含营养。

枸杞豆的定义

简介：枸杞豆源自枸杞植物，经采摘、晾晒、加工等多道工序制成。

枸杞豆的来源

枸杞豆的种类

呈椭圆形或圆柱形，两端略尖，表面鲜红或暗红，质柔软，主产河北，粒大肉厚者优。

河北枸杞豆

呈椭圆形或纺锤形，表面鲜红至暗红，肉质柔润，主产宁夏，以粒大肉厚为佳。

宁夏枸杞豆

枸杞豆的营养价值

富含氨基酸、枸杞多糖、胡萝卜素等，能补肝肾、明目、增强免疫力。

枸杞豆的营养价值

枸杞豆的种植

02

种植环境要求

光照与温度

喜强光，日均需超6小时光照，耐寒抗旱，可耐-3℃低温，生长适温20-25℃。

土壤与排水

耐盐碱，以中性或微酸性轻壤土最佳，需排水良好，忌低洼黏重土。

水分管理

耐旱怕涝，年降水200-400mm最佳，花果期缺水易落果，连阴雨致品质下降。

种植技术要点

选阳光充足、排水好的沙壤土，深耕施基肥，挖种植沟或穴。

选地整地

种子或扦插繁殖，春秋季定植，舒展根系填土踏实浇定根水。

繁殖定植

中耕除草、合理施肥浇水、整形修剪，防治病虫害。

田间管理

病虫害防治

炭疽病、灰斑病等，需及时清理病枝，喷洒波尔多液或代森锰锌等药剂。

常见病害防治

瘿螨、蚜虫等，可用阿维菌素、吡虫啉等药剂，结合冬季修剪减少虫源。

常见虫害防治

枸杞豆的加工

03

采摘与初加工

选择晴朗天气，在枸杞豆成熟时及时采摘，确保品质。

采摘时机

01

清洗去杂后，进行晾晒或烘干，以去除多余水分。

初加工流程

02

加工技术流程

通风处自然晾干，需适时翻动保证均匀。

传统晒干工艺

与黄豆混合制浆，盐卤点制成型。

现代豆腐加工

产品质量控制

精选优质枸杞豆原料，剔除次品与杂质，确保原料质量。

原料筛选

全程监控加工流程，确保温度、时间等参数精准，保障产品品质。

加工监控

枸杞豆的食用方法

04

常见食用方式

将新鲜枸杞豆洗净后直接食用，口感清甜，营养丰富。

直接食用

01

将枸杞豆与其他食材一同煮汤，如枸杞豆鸡汤，味道鲜美，滋补身体。

煮汤食用

02

食用注意事项

特殊人群

孕妇、儿童及慢性病患者食用前应咨询医生意见。

适量食用

枸杞豆虽好，但需控制食用量，过量可能引发不适。

01

02

营养搭配建议

枸杞豆与绿叶蔬菜搭配，丰富维生素，促进健康。

枸杞豆配蔬菜

枸杞豆与瘦肉同炖，营养互补，提升滋补效果。

枸杞豆配肉类

枸杞豆的市场分析

05

市场需求趋势

青年群体加入养生大军，枸杞需求向多元化拓展

消费群体扩大

东南亚成新增长极，精深加工产品成出口新引擎

国际市场增长

主要消费群体

注重健康养生，常购枸杞豆调理身体，增强免疫力。

中老年养生群体

追求便捷健康，枸杞豆作为方便营养品受青睐。

年轻上班族

竞争品牌分析

01

头部品牌格局

中宁枸杞、百瑞源、宁夏红等品牌占据市场主导地位，形成差异化竞争。

02

新兴品牌崛起

杞里香、果小凡等品牌通过年轻化策略和创新产品快速抢占市场份额。

枸杞豆的推广策略

06

品牌建设途径

清晰界定枸杞豆品牌特色与市场定位，塑造独特品牌形象。

明确品牌定位

通过多渠道宣传，如社交媒体、健康讲座，提升品牌知名度。

强化品牌宣传

营销推广手段

利用社交媒体、教育平台进行枸杞豆知识科普与推广。

线上宣传

与学校、教育机构合作，将枸杞豆课件纳入其教学体系中。

合作推广

拓展销售渠道

利用淘宝、京东等电商平台，扩大枸杞豆销售范围，提升市场覆盖率。

线上电商平台

01

与超市、药店等实体店合作，设立专柜或专区，增加消费者接触点。

线下实体合作

02

谢谢

XX有限公司

汇报人：XX