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研究报告

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2026年中国进口食品行业市场分析

一、市场概述

1.市场规模与增长趋势

(1)中国进口食品市场规模持续扩大，据最新数据显示，2026年市场规模预计将达到1.2万亿元人民币，同比增长15%。这一增长趋势得益于国内消费者对高品质、多样化食品需求的不断提升。例如，近年来，随着健康意识的增强，有机食品和健康零食的进口量显著增加，有机食品进口额同比增长20%，健康零食进口额增长达18%。

(2)在进口食品种类中，休闲食品、乳制品和饮料类产品占据市场主导地位。休闲食品进口额占整体市场的35%，乳制品和饮料类产品分别占比28%和22%。以休闲食品为例，坚果、薯片和肉干等产品的进口额持续增长，其中坚果类产品增长最为显著，年增长率达到25%。

(3)在进口食品来源国方面，欧盟、美国和日本依旧是中国进口食品的主要来源地。从欧盟进口的食品占比达到40%，美国和日本分别占比25%和15%。以欧盟为例，2026年从欧盟进口的食品总额预计将达到4000亿元人民币，其中法国、德国和意大利的食品进口额增长最为迅速，分别同比增长17%、15%和13%。

2.进口食品种类分布

(1)在中国进口食品种类分布中，休闲食品占据重要地位，市场份额逐年上升。2026年，休闲食品的进口额预计将达到4000亿元人民币，同比增长10%。这一类别包括坚果、薯片、肉干、巧克力等多种产品。例如，坚果类产品进口额增长迅速，年增长率达到25%，其中杏仁、核桃和腰果等品种最受欢迎。

(2)乳制品和饮料类产品也是中国进口食品市场的重要组成部分。乳制品进口额预计将达到3000亿元人民币，同比增长8%。这一类别包括奶粉、液态奶、黄油和奶酪等。以液态奶为例，2026年液态奶进口量同比增长12%，其中来自荷兰和德国的进口产品最受欢迎。饮料类产品中，咖啡和茶饮料的进口额增长尤为明显，年增长率分别达到15%和10%。

(3)水果和蔬菜等新鲜食品的进口额也在逐年增长，2026年预计将达到2000亿元人民币，同比增长5%。这一类别包括各种热带水果、新鲜蔬菜和干果等。以新鲜蔬菜为例，随着国内消费者对健康饮食的追求，新鲜蔬菜的进口量增长显著，其中进口的有机蔬菜和有机水果受到市场热捧。此外，随着跨境电商的兴起，新西兰奇异果、智利车厘子等进口水果在中国市场的销量大幅提升，年增长率超过20%。

3.主要进口食品来源国

(1)欧盟国家是中国进口食品的主要来源地，2026年，欧盟国家对中国食品出口额预计将达到6000亿元人民币，同比增长15%。其中，法国、德国和意大利是主要的食品供应国。法国葡萄酒、德国啤酒和意大利面食等深受中国市场欢迎。例如，法国葡萄酒在中国市场的年销售额超过200亿元人民币，占据进口葡萄酒市场的35%份额。

(2)美国食品对中国市场的出口也在持续增长，预计2026年出口额将达到4000亿元人民币，同比增长10%。美国食品出口主要包括肉类、谷物和奶制品等。以肉类产品为例，美国牛肉、猪肉和家禽肉的进口量在中国市场逐年增加，其中牛肉的进口额同比增长15%。此外，美国品牌的谷物早餐和婴幼儿配方奶粉在中国市场也占有较大份额。

(3)日本食品在中国市场的出口额预计将达到3000亿元人民币，同比增长8%。日本食品以其高品质和安全性著称，包括方便面、罐头、海产品等。以方便面为例，日本品牌的方便面在中国市场的销售额占进口方便面的60%以上。此外，日本海产品如金枪鱼、海胆等也深受消费者喜爱，年进口额超过200亿元人民币。随着消费者对日本食品认知度的提高，日本食品在中国市场的竞争力和市场份额有望进一步扩大。

二、消费者行为分析

1.消费者偏好与需求

(1)在消费者偏好与需求方面，近年来中国消费者对进口食品的喜好逐渐从追求新鲜、多样化的产品转向关注健康、营养和有机成分。根据市场调研数据，超过80%的消费者在购买进口食品时会优先考虑产品的健康属性。例如，有机食品的进口额在2026年预计将达到150亿元人民币，同比增长25%。消费者对高钙奶、低糖饮品、天然蜂蜜等健康食品的需求不断增长，反映了健康意识的普及。

(2)随着生活节奏的加快，便捷性也成为消费者选择进口食品的重要考量因素。方便快捷的速食产品如即食面、罐头食品、即食火锅底料等在年轻消费者中颇受欢迎。据统计，2026年这类产品的进口额预计将增长至800亿元人民币，年增长率达到20%。此外，消费者对进口休闲食品的偏好也日益明显，坚果、巧克力、零食等产品的进口额预计将增长至1200亿元人民币，年增长率达到18%。

(3)消费者在选择进口食品时，对品牌、产地和包装设计也越发重视。品牌认知度和美誉度高的产品更容易获得消费者的青睐。例如，来自法国、日本、韩国等国的食品品牌在中国市场具有较高的知名度和忠诚度。