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2026年制粒工初级试题及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.制粒过程中，常用的粘结剂不包括以下哪一项？

A.淀粉

B.硅酸钙

C.甘油

D.油脂

答案：B

2.在制粒过程中，以下哪种设备主要用于混合物料？

A.制粒机

B.混合机

C.输送机

D.烘干机

答案：B

3.制粒过程中，物料的粒度一般控制在多少范围内？

A.0.1-1mm

B.1-5mm

C.5-10mm

D.10-20mm

答案：B

4.制粒过程中，以下哪种方法不属于造粒方法？

A.干法造粒

B.湿法造粒

C.冷冻造粒

D.喷雾造粒

答案：C

5.制粒过程中，常用的干燥方法不包括以下哪一项？

A.热风干燥

B.冷风干燥

C.真空干燥

D.滚筒干燥

答案：B

6.制粒过程中，以下哪种设备主要用于冷却颗粒？

A.冷却机

B.筛分机

C.输送机

D.混合机

答案：A

7.制粒过程中，以下哪种指标用于衡量颗粒的强度？

A.粒度分布

B.松密度

C.抗压强度

D.水分含量

答案：C

8.制粒过程中，以下哪种设备主要用于筛分颗粒？

A.筛分机

B.制粒机

C.混合机

D.输送机

答案：A

9.制粒过程中，以下哪种方法不属于颗粒的表面处理方法？

A.包衣

B.整粒

C.涂层

D.喷涂

答案：B

10.制粒过程中，以下哪种指标用于衡量颗粒的均匀性？

A.粒度分布

B.松密度

C.水分含量

D.抗压强度

答案：A

二、填空题（总共10题，每题2分）

1.制粒过程中，常用的粘结剂有淀粉、甘油和油脂等。

2.制粒过程中，混合机主要用于混合物料。

3.制粒过程中，物料的粒度一般控制在1-5mm范围内。

4.制粒过程中，常用的造粒方法有干法造粒、湿法造粒和喷雾造粒等。

5.制粒过程中，常用的干燥方法有热风干燥、真空干燥和滚筒干燥等。

6.制粒过程中，冷却机主要用于冷却颗粒。

7.制粒过程中，筛分机主要用于筛分颗粒。

8.制粒过程中，常用的颗粒表面处理方法有包衣、涂层和喷涂等。

9.制粒过程中，粒度分布指标用于衡量颗粒的均匀性。

10.制粒过程中，水分含量指标用于衡量颗粒的质量。

三、判断题（总共10题，每题2分）

1.制粒过程中，混合机主要用于混合物料。（正确）

2.制粒过程中，物料的粒度一般控制在1-5mm范围内。（正确）

3.制粒过程中，常用的造粒方法有干法造粒、湿法造粒和喷雾造粒等。（正确）

4.制粒过程中，常用的干燥方法有热风干燥、真空干燥和滚筒干燥等。（正确）

5.制粒过程中，冷却机主要用于冷却颗粒。（正确）

6.制粒过程中，筛分机主要用于筛分颗粒。（正确）

7.制粒过程中，常用的颗粒表面处理方法有包衣、涂层和喷涂等。（正确）

8.制粒过程中，粒度分布指标用于衡量颗粒的均匀性。（正确）

9.制粒过程中，水分含量指标用于衡量颗粒的质量。（正确）

10.制粒过程中，常用的粘结剂有淀粉、甘油和油脂等。（正确）

四、简答题（总共4题，每题5分）

1.简述制粒过程中常用的粘结剂及其作用。

答：制粒过程中常用的粘结剂有淀粉、甘油和油脂等。淀粉具有良好的粘结性能，可以有效地将物料粘结成颗粒；甘油可以增加颗粒的柔韧性，提高颗粒的强度；油脂可以增加颗粒的光滑度，提高颗粒的流动性。

2.简述制粒过程中常用的干燥方法及其特点。

答：制粒过程中常用的干燥方法有热风干燥、真空干燥和滚筒干燥等。热风干燥是通过热风将颗粒中的水分蒸发掉，干燥速度快，但容易造成颗粒变形；真空干燥是在真空环境下进行干燥，干燥速度慢，但可以有效地防止颗粒变形；滚筒干燥是通过滚筒内的热风将颗粒中的水分蒸发掉，干燥速度适中，适用于大规模生产。

3.简述制粒过程中常用的颗粒表面处理方法及其作用。

答：制粒过程中常用的颗粒表面处理方法有包衣、涂层和喷涂等。包衣可以通过在颗粒表面形成一层薄膜，提高颗粒的稳定性和生物利用度；涂层可以通过在颗粒表面形成一层保护层，防止颗粒受潮和氧化；喷涂可以通过在颗粒表面喷涂一层液体，增加颗粒的光滑度和流动性。

4.简述制粒过程中常用的粒度分布指标及其意义。

答：制粒过程中常用的粒度分布指标有粒度分布曲线和粒度分布范围等。粒度分布曲线可以直观地反映颗粒的大小分布情况，粒度分布范围可以反映颗粒的大小差异。通过粒度分布指标可以判断颗粒的质量和均匀性，从而进行相应的调整和控制。

五、解决问题（总共4题，每题5分）

1.在制粒过程中，如何提高颗粒的强度？

答：要提高颗粒的强度，可以采取以下措施：选择合适的粘结剂，如淀粉和甘油等；控制好颗粒的粒度，一般控制在1-5mm范围内；适当增加颗粒的水分含量，提高颗粒的粘结性能；采用适当的干燥方法，如热风干燥和真空干燥