2026年中国膳食纤维市场供需预测及投资前景评估.docx

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2026-01-01 发布于山东
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研究报告

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2026年中国膳食纤维市场供需预测及投资前景评估

一、膳食纤维市场概述

1.1.膳食纤维的定义与分类

膳食纤维是一类对人体健康至关重要的复杂碳水化合物，它们不能被人体内的小肠酶分解，因此不能提供能量。膳食纤维广泛存在于植物性食物中，如谷物、蔬菜、水果和豆类等。根据其化学结构和生理功能，膳食纤维可以分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维两大类。可溶性膳食纤维主要存在于豆类、燕麦、水果和海藻中，能够溶解在水中，形成粘稠的凝胶状物质，有助于降低血液中的胆固醇水平，改善血糖控制。不可溶性膳食纤维则主要存在于全谷物、蔬菜和坚果中，不易溶解于水，对促进肠道蠕动、