和外教一起做披萨课件.pptxVIP

和外教一起做披萨课件

XX有限公司

20XX/01/01

汇报人：XX

目录

外教介绍

披萨制作流程

语言学习点

课程介绍

文化背景介绍

课后活动建议

02

03

04

01

05

06

课程介绍

01

课程目标

通过实践学习，学生将学会制作披萨的基本步骤，包括揉面、配料和烘烤。

掌握基本披萨制作技能

在与外教互动的过程中，学生将练习使用英语描述披萨制作过程和食材，增强语言实际应用能力。

提升英语沟通能力

课程将介绍披萨的历史起源和不同国家对披萨文化的贡献，拓宽学生的国际视野。

了解披萨文化背景

01

02

03

课程内容概览

学习披萨面团的制作方法，包括选择面粉、发酵过程和面团揉制技巧。

披萨制作基础

教授正确的烘焙温度和时间，以及如何使用披萨石或烤盘来获得完美的披萨底。

披萨烘焙技巧

介绍不同披萨的常见配料，如番茄酱、奶酪、各种肉类和蔬菜，以及如何搭配。

选择披萨配料

适合人群

本课程适合英语初学者，通过互动式学习，帮助他们建立基本的英语沟通能力。

初学者

无论是对披萨还是烹饪感兴趣的人，都能在本课程中学习到如何用英语描述食材和烹饪步骤。

烹饪爱好者

课程鼓励跨文化交流，适合希望提高跨文化交际能力的学习者，增进对不同饮食文化的理解。

跨文化交流者

外教介绍

02

外教背景

外教拥有国际教育背景，例如毕业于美国或欧洲的烹饪艺术学院，具备专业的披萨制作知识。

教育经历

外教拥有丰富的教学经验，曾在多个国家教授烹饪课程，擅长与学生互动，激发学习兴趣。

教学经验

外教来自意大利或美国等披萨文化深厚的国家，能够传授正宗的披萨制作方法和文化故事。

文化背景

教学风格

外教通过游戏和角色扮演等互动方式，使学生在轻松愉快的氛围中学习制作披萨。

互动式教学

外教鼓励学生动手实践，通过实际操作披萨制作过程，加深对烹饪英语的理解。

实践导向

在教学中穿插介绍披萨的起源和不同国家的披萨文化，拓宽学生的国际视野。

文化融入

互动方式

通过角色扮演，学生可以模拟披萨店的顾客和厨师，与外教互动，练习点餐和制作披萨的对话。

角色扮演

外教现场示范披萨的制作过程，学生跟随操作，通过实践学习披萨的制作方法和相关词汇。

现场示范

设计披萨制作相关的游戏竞赛，如快速问答或披萨配料记忆游戏，激发学生的参与热情。

游戏竞赛

披萨制作流程

03

准备食材

选择适合的披萨饼底是制作披萨的基础，可以是现成的面团或预烘烤的饼底。

选择披萨饼底

披萨酱料通常由番茄酱、大蒜、香草等混合而成，是披萨风味的关键。

准备披萨酱料

根据个人口味挑选配料，如芝士、火腿、蔬菜等，确保食材新鲜多样。

挑选披萨配料

准备披萨刀、烤盘等烘焙工具，确保披萨在烘烤过程中受热均匀，形状完整。

准备烘焙工具

制作步骤

选择适合的披萨面团是制作美味披萨的基础，外教可能会推荐使用意大利进口的00号面粉。

选择披萨面团

披萨酱料是披萨的灵魂，可以按照外教的指导，使用新鲜番茄、大蒜和罗勒叶等食材自制。

准备披萨酱料

面团发酵是披萨制作中不可忽视的步骤，通常需要在温暖处发酵至两倍大小。

披萨面团发酵

掌握正确的烘烤温度和时间是成功制作披萨的关键，外教可能会教授使用石板烤箱的技巧。

披萨烘烤技巧

烘焙技巧

选择合适的烤箱温度

根据披萨面团和配料的不同，选择适宜的烤箱温度，以确保披萨均匀受热。

掌握烘焙时间

旋转披萨技巧

在烘焙过程中适时旋转披萨，确保披萨各部分均匀受热，色泽一致。

精确控制烘焙时间，避免过度烘烤导致披萨焦黑或未烤透。

使用披萨石

使用披萨石可以吸收多余的水分，使披萨底部更加酥脆。

语言学习点

04

食谱词汇

学习如何描述披萨面团的制作过程，包括面粉、水、酵母等原料的使用。

披萨面团制作

01

02

掌握各种披萨配料的英文表达，如番茄酱、奶酪、香肠、蔬菜等。

披萨配料选择

03

学习描述披萨的烘焙过程，包括预热烤箱、烘烤时间和温度等专业词汇。

披萨烘焙步骤

动词短语

在制作披萨的过程中，学生可以学习如“rolloutdough”（擀面团）等描述动作的动词短语。

使用动词短语描述动作

01

通过讨论披萨制作的步骤，学生可以练习使用不同时态的动词短语，例如“iskneading”（正在揉面）。

掌握动词短语的时态变化

02

学生可以学习与食物相关的动词短语，如“topwithcheese”（加上奶酪）来丰富他们的词汇量。

学习与食物相关的动词短语

03

交流表达

在制作披萨的过程中，学习和使用与烹饪相关的词汇，如“dough”（面团）、“toppings”（配料）等。

使用烹饪词汇

通过描述披萨的制作过程，练习使用顺序连词，如“first”（首先）、“then”（然后）、“finally”（最后）等。

描述披萨制作步骤

交流表达

在选择披萨配料时，鼓励学生表达自己的口味偏好，如“Ilikep