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2026年新版食用菌培训考试题库.doc

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    2026年新版食用菌培训考试题库

    一、单选题（总共10题，每题2分）

    1.食用菌的营养成分中，含量最丰富的是：

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    2.下列哪种食用菌具有较高的药用价值？

    A.木耳

    B.金针菇

    C.香菇

    D.平菇

    3.食用菌生长的最适温度范围一般是：

    A.15-25℃

    B.25-35℃

    C.35-45℃

    D.45-55℃

    4.在食用菌的栽培过程中，哪种物质是必不可少的？

    A.氮肥

    B.磷肥

    C.钾肥

    D.镁肥

    5.下列哪种食用菌属于木腐菌？

    A.蘑菇

    B.香菇

    C.金针菇

    D.平菇

    6.食用菌的子实体发育过程

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