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健康课《我会自己吃饭》PPT大纲

目录

02

活动准备与教具

01

课程介绍与目标

03

课堂活动流程

04

习惯养成与延伸

05

教学评估与调整建议

01

课程介绍与目标

Chapter

课程主题

《我会自己吃饭》——培养小班幼儿独立进餐习惯。

适用年龄

主要针对3-4岁的小班幼儿，也可根据实际情况调整至2-5岁。

课程主题与适用年龄（小班幼儿）

核心目标：独立进餐习惯养成

培养幼儿独立进餐能力

通过课程活动，让幼儿学会自己拿勺子、叉子进食，不依赖成人。

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养成良好餐桌礼仪

教育幼儿了解并遵守餐桌礼仪，如坐直、不挑食、细嚼慢咽等。

激发幼儿对食物的兴趣

通过多样化的食物和游戏环节，激发幼儿对食物的好奇心和探索欲，促进食欲。

促进幼儿精细动作发展

通过自己拿勺子、叉子等餐具进食，锻炼手部精细动作和手眼协调能力。

课程配套资源（PPT、教案、学习单）

PPT

包含课程主题、目标、教学流程、游戏环节等内容的演示文稿，方便教师进行教学展示。

教案

学习单

详细的教学计划，包括教学目标、教学重难点、教学方法、教学过程等，为教师提供教学指导。

为幼儿设计的课后练习或游戏，旨在巩固课程所学内容，提高幼儿的自主性和参与度。

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活动准备与教具

Chapter

《午餐时间》图片（饭前/中/后）

展示小朋友在吃饭前、中、后的场景，帮助孩子们理解吃饭的过程和规矩。

餐具图片

展示正确的餐具使用方法，如拿勺子、筷子的姿势，以及碗和盘子的摆放方式。

视觉教具

轻柔进餐背景音乐

播放柔和的音乐，帮助孩子们放松心情，享受进餐的过程。

餐具声音

模拟餐具的碰撞声，让孩子们感受到真实的用餐环境。

听觉辅助

列出孩子们在用餐时需要做到的事项，如“我会自己拿勺子”、“我会慢慢嚼食物”等，让孩子们在听故事的同时进行自我检查。

学习单《用餐时我会……》

提供厨师帽、围裙、勺子等道具，让孩子们在游戏中学习用餐礼仪和自理能力。

角色扮演道具

互动材料

03

课堂活动流程

Chapter

经验分享

家庭进餐现状

了解家庭中孩子自主进食和喂食的情况，分享各自的经验和看法。

自主进食的重要性

强调自主进食对孩子自我意识和手部协调能力的培养，鼓励家长放手让孩子尝试。

喂食的适用情况

讨论在特定情况下，如孩子生病、食欲不振或食物不易咀嚼时，喂食的必要性和方法。

洗手图片展示

展示正确洗手的步骤和方法，引导孩子学习并养成饭前便后洗手的习惯。

图片引导：分阶段学习洗手、专心进食、漱口

专心进食图片

展示孩子在进餐时专心致志、不玩耍的状态，强调进食的专注度和效率。

漱口图片

展示饭后漱口的正确方法，帮助孩子养成口腔卫生习惯。

实践环节

音乐伴随进餐

选择轻松愉快的音乐，让孩子在愉悦的氛围中进餐，提高食欲和消化功能。

教师指导

鼓励独立

教师巡回指导，观察孩子的进餐情况，及时纠正不良姿势和习惯，鼓励孩子不剩饭、添饭。

鼓励孩子独立完成进餐过程，包括拿取食物、咀嚼和吞咽，培养孩子的独立性和自信心。

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习惯养成与延伸

Chapter

洗手的重要性及方法

有助于消化，减轻胃肠负担，同时能够增加饱腹感，避免过量进食。

细嚼慢咽的好处

清洁口腔的必要性

饭后漱口，早晚刷牙，保持口腔清洁，预防龋齿和口腔疾病。

饭前便后洗手，用肥皂和流动水清洗双手，有效去除细菌。

健康习惯总结：洗手→细嚼慢咽→清洁口腔

家园共育：学习单家庭实践任务

家长的榜样作用

家长是孩子的第一任老师，要以身作则，养成良好饮食习惯。

家庭实践任务

让孩子参与餐具的摆放和食物的准备，培养其自理能力。

家园互动

鼓励家长记录孩子在家的饮食情况，与老师分享，共同促进孩子的健康成长。

常见问题应对：挑食、掉饭粒、依赖喂食

挑食的解决方法

通过多样化的食物选择和有趣的烹饪方式，引导孩子尝试新食物，逐渐克服挑食。

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掉饭粒的纠正

教育孩子珍惜粮食，吃饭时集中注意力，避免边吃边玩导致掉饭粒。

依赖喂食的克服

鼓励孩子自主进食，给予适当的帮助和指导，让孩子逐渐独立完成吃饭。

05

教学评估与调整建议

Chapter

观察幼儿在进餐时是否能够独立完成食物摄取，包括使用餐具、咀嚼、吞咽等动作。

记录幼儿从开始进餐到结束所需的时间，以及是否在规定时间内完成进食。

观察幼儿是否能够摄入足够的食物，包括各种蔬菜、水果、肉类等，以保证营养均衡。

评估幼儿在进餐过程中的情绪状态，是否愉快、专注，以及是否有挑食、偏食等不良习惯。

观察指标：幼儿自主进食完成度

自主进食能力

进餐时间

食物摄入量

进餐情绪

定期向家长发放问卷，了解幼儿在家中的饮食习惯和自主进食情况，以及家长对课程的满意度和建议。

反馈收集：家长对习惯改善的反馈

家长问卷调查

组织家长会，邀请家长分享幼儿在家中的表现，与教师共同探讨