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三基习题库及答案

一、单选题（共49题，每题1分，共49分）

1.判定食物中毒至关重要的根据是()

A、临床诊断

B、实验室分析诊断

C、病人自述

D、卫生学调查

E、流行病学调查

正确答案：B

答案解析：食物中毒的实验室分析诊断是判定食物中毒至关重要的根据。通过实验室分析可以检测出中毒食品中是否含有有毒有害物质，以及这些物质的种类、含量等，从而明确中毒的病因，为准确诊断和治疗提供关键依据。流行病学调查有助于了解中毒发生的情况、分布特点等；卫生学调查可发现食品生产经营过程中的卫生问题等；临床诊断能对患者的症状进行判断，但这些都不如实验室分析诊断直接针对中毒物质，能最准确地判定食物中毒。病人自述