5.3细胞呼吸的原理和应用课件-2025-2026学年高一上学期生物人教版必修1.pptxVIP

必修1第5章细胞的能量供应和利用第3节细胞呼吸的原理和应用

实例1：馒头、面包要做的松软可口，离不开一个重要的过程——发面。“发面”正是酵母“发酵”的过程。实例2：在利用酵母菌酿酒时，需要密封发酵。新课导入酵母菌细胞呼吸可产生CO2酵母菌细胞呼吸可产生酒精呼吸作用的实质：细胞内的有机物氧化分解，并释放能量，也叫细胞呼吸。【注意】细胞呼吸≠呼吸

一.细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式实验实验材料：酵母菌是一类单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。酵母菌在什么条件下产生CO2？什么条件下产生酒精？

酵母菌在什