2026-2031中国圆葱产业市场运行及产业发展趋势研究报告.docx

研究报告

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2026-2031中国圆葱产业市场运行及产业发展趋势研究报告

一、圆葱产业概述

1.1圆葱产业的基本概念

圆葱产业，作为我国重要的蔬菜产业之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。圆葱，学名葱蒜，属于百合科葱属，是一种具有特殊香味的蔬菜。在我国的农业生产中，圆葱以其营养丰富、口感独特、易于种植和加工等特点，深受消费者喜爱。据国家统计局数据显示，近年来我国圆葱产量逐年攀升，2019年全国圆葱产量达到4700万吨，占全球总产量的近30%。圆葱的种植遍布全国各地，其中以山东、河南、河北等省份的产量最为突出。

圆葱产业不仅涵盖了种植、加工、销售等环节，还涉及了物