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葡萄硒素利用效率测定试题库及答案?

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.测定葡萄硒素利用效率，常用的硒源是（）

A.亚硒酸钠B.硒化氢C.单质硒D.硒酸

答案：A

2.葡萄对硒素吸收主要部位是（）

A.叶片B.果实C.根系D.茎

答案：C

3.以下哪种土壤条件更利于葡萄对硒素的吸收（）

A.酸性B.碱性C.中性D.都一样

答案：C

4.测定葡萄硒含量通常采用的仪器是（）

A.分光光度计B.气相色谱仪C.原子吸收光谱仪D.电子天平

答案：C

5.葡萄生长前期硒素利用效率（）后期。

A.高于B.低于C.等于D.不确定

答案：A

6.影响葡萄硒素利用效率的主要因素不包括（）

A.品种B.光照C.浇水频率D.土壤肥力

答案：C

7.葡萄叶片硒含量（）果实硒含量。

A.高于B.低于C.等于D.无法比较

答案：A

8.提高葡萄硒素利用效率的有效措施是（）

A.大量施氮肥B.增施有机肥C.多浇水D.密植

答案：B

9.一般葡萄对硒素的利用率在（）左右。

A.10%B.20%C.30%D.40%

答案：B

10.以下葡萄品种中，硒素利用效率相对较高的是（）

A.巨峰B.玫瑰香C.夏黑D.无明显差异

答案：C

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.影响葡萄硒素利用效率的环境因素有（）

A.温度B.湿度C.土壤质地D.海拔

答案：ABC

2.测定葡萄硒素利用效率的指标包括（）

A.葡萄植株含硒量B.果实含硒量C.植株生物量D.果实产量

答案：ABCD

3.葡萄吸收硒素的方式有（）

A.主动吸收B.被动吸收C.蒸腾作用带动D.光合作用吸收

答案：AB

4.以下哪些措施可能提高葡萄硒素利用效率（）

A.合理修剪B.平衡施肥C.叶面喷施硒肥D.套袋

答案：ABC

5.不同葡萄器官硒含量差异较大，主要分布在（）

A.叶片B.根系C.果实D.枝条

答案：AB

6.研究葡萄硒素利用效率的意义在于（）

A.提高葡萄品质B.增加营养价值C.保障人体健康D.降低生产成本

答案：ABC

7.影响葡萄对硒素吸收的生理因素有（）

A.根系活力B.叶片气孔导度C.酶活性D.激素水平

答案：ABCD

8.测定葡萄硒含量前的样品预处理方法有（）

A.烘干B.粉碎C.消解D.过滤

答案：ABC

9.以下属于有机硒的是（）

A.硒代蛋氨酸B.硒代半胱氨酸C.亚硒酸钠D.硒酸

答案：AB

10.葡萄硒素利用效率可能受以下哪些因素协同影响（）

A.品种与土壤B.施肥与光照C.温度与湿度D.灌溉与修剪

答案：ABCD

三、判断题（每题2分，共10题）

1.葡萄硒素利用效率只与品种有关，与环境无关。（×）

2.葡萄对硒素的吸收和利用在整个生长周期是均衡的。（×）

3.土壤中硒含量越高，葡萄硒素利用效率一定越高。（×）

4.叶片是葡萄硒素积累最多的部位。（√）

5.施用单一硒肥比复合硒肥更能提高葡萄硒素利用效率。（×）

6.葡萄果实中的硒含量可以无限制提高。（×）

7.测定葡萄硒含量必须使用新鲜样品。（×）

8.提高温度一定能提升葡萄硒素利用效率。（×）

9.不同种植区域葡萄硒素利用效率可能不同。（√）

10.葡萄硒素利用效率与果实甜度有直接关系。（×）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述测定葡萄硒素利用效率的主要步骤。

答案：采集葡萄植株及果实样品，烘干粉碎后消解，用原子吸收光谱仪等测定硒含量，结合植株生物量、果实产量等数据计算硒素利用效率。

2.说明影响葡萄硒素吸收的主要因素。

答案：品种特性决定吸收能力；土壤中硒含量、质地、酸碱度影响吸收；温度、光照、湿度等环境条件以及根系活力、酶活性等生理因素也有作用。

3.列举提高葡萄硒素利用效率的农业措施。

答案：选择硒素利用效率高的品种；平衡施肥，增施有机肥；合理修剪改善通风透光；适期叶面喷施硒肥；优化灌溉排水。

4.分析葡萄不同器官硒含量差异的原因。

答案：根系直接从土壤吸收硒，含量较高；叶片代谢旺盛，参与硒的同化等生理过程，硒积累多；果实主要起储存作用，硒含量相对较低。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论如何通过调控栽培