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2026年新版绿茶测试题版获取
一、单选题(总共10题,每题2分)
1.绿茶的制作过程中,哪一步是必不可少的?
A.发酵
B.杀青
C.揉捻
D.烘干
2.下列哪种茶属于绿茶?
A.红茶
B.乌龙茶
C.白茶
D.绿茶
3.绿茶中的茶多酚主要是指?
A.茶黄素
B.茶红素
C.茶多酚
D.茶青素
4.绿茶适宜的冲泡水温是多少?
A.80℃
B.90℃
C.100℃
D.70℃
5.绿茶保存时,应避免哪种环境?
A.潮湿
B.阴凉
C.干燥
D.通风
6.绿茶中的咖啡碱含量相对于其他茶类?
A.更高
B.更低
C.相同
D.不确定
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