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研究报告

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2026-2031中国异麦芽酮糖醇市场发展现状与竞争前景分析报告年

第一章市场概述

1.1市场定义与分类

(1)异麦芽酮糖醇，化学名为异麦芽糖，是一种天然甜味剂，由玉米淀粉经过发酵、酶解等工艺制备而成。它具有低热、无糖、口感接近蔗糖等特点，广泛应用于食品、饮料、医药、日化等领域。市场定义上，异麦芽酮糖醇市场主要指以玉米淀粉为主要原料，通过生物技术或化学方法生产的异麦芽酮糖醇产品，包括粉状、液状等形式。从产品分类来看，异麦芽酮糖醇可以分为食品级、医药级、日化级等多个类别，满足不同行业的应用需求。

(2)在食品饮料领域，异麦芽酮糖醇因其健康、安全的