原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
小老鼠做饼干课件
XX有限公司
20XX
汇报人：XX
目录
01
课件内容概述
02
制作饼干步骤
03
课件互动环节
04
教育意义
05
课件使用建议
06
课件资源链接
课件内容概述
01
故事背景介绍
小老鼠为了寻找制作饼干的秘方，踏上了一段充满挑战和惊喜的旅程。
小老鼠的冒险旅程
在遥远的饼干小镇，有一个关于神奇饼干的传说，吸引着小老鼠去探索和发现。
饼干小镇的传说
小老鼠在旅途中结识了各种森林伙伴，它们共同克服困难，寻找制作饼干的材料。
小老鼠与森林伙伴
主要角色介绍
01
小老鼠是本课件的主角，它聪明伶俐，喜欢尝试新事物，对制作饼干充满热情。
02
面包师傅是小老鼠的导师，他经验丰富，擅长烘焙，乐于分享制作饼干的技巧和知识。
03
小猫是小老鼠的好朋友，它对小老鼠的饼干制作过程充满好奇，经常给予鼓励和支持。
小老鼠
面包师傅
小猫
故事情节概要
小老鼠在森林里发现了一本神奇的烘焙书，它决定按照书中的食谱制作饼干。
小老鼠的烘焙冒险
在烘焙过程中，小老鼠不小心打翻了面粉，引发了一系列有趣的小混乱。
烘焙过程中的小插曲
为了制作饼干，小老鼠需要收集各种食材，它在森林中遇到了各种困难和新朋友。
寻找食材的挑战
小老鼠成功烤制出饼干后，决定与森林里的朋友们一起分享这份甜蜜的成果。
分享饼干的快乐
01
02
03
04
制作饼干步骤
02
准备材料
选用适合饼干制作的低筋面粉，确保饼干口感酥松。
选择面粉
根据食谱挑选新鲜的鸡蛋、黄油、糖和香草精等配料。
挑选配料
选择形状多样的饼干模具，为制作不同形状的饼干做好准备。
准备模具
制作过程
根据饼干的形状和大小选择合适的模具，确保饼干在烘烤过程中能够保持形状。
01
将面粉、糖、黄油等原料按照食谱比例混合均匀，揉成光滑的面团，准备切割。
02
将面团放入预热好的烤箱中，按照食谱设定的时间和温度进行烘烤，直至饼干表面金黄。
03
烘烤完成后，让饼干冷却，然后可以使用糖霜、巧克力等进行装饰，并进行适当的包装以便分享。
04
选择合适的饼干模具
混合面团
烘烤饼干
装饰和包装
烘焙技巧
翻转饼干技巧
掌握烤箱温度
01
03
在烘焙过程中适时翻转饼干，确保两面均匀受热，避免一边烤焦一边未熟。
了解不同饼干对温度的要求，使用烤箱温度计确保烘焙温度准确，避免烤焦或未熟。
02
使用电子秤精确测量面粉、糖、黄油等食材，保证饼干的口感和形状。
正确测量食材
课件互动环节
03
角色扮演
孩子们扮演小老鼠，通过角色扮演学习烘焙步骤，体验制作饼干的乐趣。
小老鼠的烘焙挑战
01
模拟饼干店场景，孩子们分别扮演顾客和店员，进行买卖互动，学习基本的社交技能。
顾客与店员互动
02
制作饼干模拟
在模拟环节中，小朋友们可以选择自己喜欢的饼干配方，比如巧克力曲奇或糖霜饼干。
选择饼干配方
完成烘烤后，孩子们可以发挥创意，用彩色糖珠和巧克力酱装饰自己的饼干，并学习如何包装。
装饰和包装
通过互动游戏，孩子们可以体验揉面团和使用饼干模具成型的乐趣，了解基本烘焙技巧。
揉面和成型
孩子们学习如何正确使用量杯和电子秤，准确称量面粉、糖和黄油等配料。
配料和称量
模拟烘烤环节，孩子们可以观察饼干在烤箱中的变化，学习烘焙时间和温度的控制。
烘烤过程观察
问题与解答
饼干制作步骤
学生需回答饼干制作的正确步骤，如和面、发酵、烘烤等，以检验他们对课程内容的理解。
01
02
食材选择的重要性
讨论不同食材对饼干口感和健康的影响，例如使用全麦面粉代替白面粉的好处。
03
烘焙工具的使用
学生需解释各种烘焙工具的用途，如烤盘、擀面杖、饼干模具等，以及它们在制作过程中的作用。
教育意义
04
培养动手能力
01
通过制作饼干学习基本技能
小朋友们在制作饼干的过程中，可以学习到量度、混合、揉面等基本的烘焙技能。
02
提高解决问题的能力
在制作饼干时遇到问题，如面团太干或太湿，孩子们需要思考并尝试不同的解决方法。
03
增强耐心和细致
烘焙需要时间和细心，孩子们在等待饼干烘烤的过程中，可以培养耐心和对细节的关注。
学习科学知识
通过了解不同食材的化学和物理特性，孩子们可以学习到面粉遇水会形成面团的科学原理。
认识食材的科学属性
通过调节烤箱温度，孩子们可以直观地看到不同温度对饼干烘焙效果的影响，学习温度控制的重要性。
理解温度对食物的影响
在制作饼干的过程中，孩子们可以观察到面团加热后体积膨胀、颜色变黄等化学反应现象。
探索烘焙过程中的变化
01
02
03
增强团队合作
01
小老鼠们在做饼干的过程中，根据各自的特点和能力分工，共同完成任务，体现了团队合作的重要性。
02
在制作饼干的过程中遇到困难时，小老鼠们集思广益，共同寻找解决方案，培养了解决问题的团队协作能力。
03
完成饼干制作后，小老鼠们一起分享劳动成果，
文档评论（0）