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茶艺与茶文化题库及答案.doc

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    茶艺与茶文化题库及答案

    一、单项选择题（每题2分，共10题）

    1.以下哪种茶属于半发酵茶？（）

    A.绿茶B.红茶C.乌龙茶D.黑茶

    答案：C

    解析：绿茶是不发酵茶，红茶是全发酵茶，黑茶是后发酵茶，乌龙茶属于半发酵茶。

    2.茶艺表演中，“凤凰三点头”的寓意是（）

    A.向客人鞠躬B.表示欢迎C.对客人的敬意D.以上都是

    答案：D

    解析：“凤凰三点头”寓意向客人鞠躬、表示欢迎和对客人的敬意。

    3.茶的起源传说中，神农尝百草是因为什么发现了茶？（）

    A.解毒B.解渴C.提神D.美味

    答案：A

    解析：传说神农尝百

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