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茶艺与茶文化题库及答案
一、单项选择题（每题2分，共10题）
1.以下哪种茶属于半发酵茶？（）
A.绿茶B.红茶C.乌龙茶D.黑茶
答案：C
解析：绿茶是不发酵茶，红茶是全发酵茶，黑茶是后发酵茶，乌龙茶属于半发酵茶。
2.茶艺表演中，“凤凰三点头”的寓意是（）
A.向客人鞠躬B.表示欢迎C.对客人的敬意D.以上都是
答案：D
解析：“凤凰三点头”寓意向客人鞠躬、表示欢迎和对客人的敬意。
3.茶的起源传说中，神农尝百草是因为什么发现了茶？（）
A.解毒B.解渴C.提神D.美味
答案：A
解析：传说神农尝百
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