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卫生监督知识竞赛真题模拟及答案(1)

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

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一、单选题(共10题)

1.卫生监督机构对餐饮服务单位进行卫生监督时，主要检查哪些方面？()

A.食品原料采购

B.食品加工制作

C.食品储存运输

D.以上全部

2.以下哪项不属于《中华人民共和国传染病防治法》规定的传染病防治措施？()

A.疾病预防控制机构的监测和预警

B.传染病疫情信息的收集和报告

C.传染病患者的隔离治疗

D.患者家庭的经济补偿

3.公共场所的从业人员应当定期进行健康检查，以下哪项不属于健康检查的项目？()

A.体温测量

B.血液检查

C.心理健康评估

D.眼睛视力检查

4.医疗机构在预防控制传染病时，应采取哪些措施？()

A.及时隔离传染病患者

B.对密切接触者进行医学观察

C.加强医疗机构内消毒工作

D.以上都是

5.在处理医疗废物时，以下哪种做法是错误的？()

A.分类收集

B.封闭运输

C.随意丢弃

D.定期无害化处理

6.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者应当如何保证食品安全？()

A.定期检查食品原料

B.采取措施防止食品污染

C.保证食品添加剂使用符合国家标准

D.以上都是

7.以下哪项不属于《公共场所卫生管理条例》规定的公共场所？()

A.商场

B.餐馆

C.办公室

D.洗浴中心

8.传染病防治工作中，以下哪项是个人应当遵守的基本卫生行为？()

A.不随地吐痰

B.随意触摸他人

C.不戴口罩

D.不进行个人卫生清洁

9.以下哪种食品添加剂对人体健康危害较大？()

A.硫磺

B.碳酸氢钠

C.蜂蜜

D.醋

10.医疗机构应当如何处理传染病患者产生的医疗废物？()

A.与普通医疗废物混合处理

B.分类单独收集

C.直接丢弃

D.等待卫生行政部门处理

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是食品生产加工企业必须具备的卫生条件？()

A.食品原料必须新鲜

B.食品加工场所应保持清洁卫生

C.使用的工具设备应定期清洗消毒

D.员工应定期进行健康检查

E.以上都是

12.根据《中华人民共和国传染病防治法》，以下哪些单位或个人有义务报告传染病疫情？()

A.医疗机构及其医务人员

B.乡村医生

C.个人

D.食品生产经营单位

E.公共场所经营者

13.在处理传染病疫情时，以下哪些措施是正确的？()

A.确定传染病疫情的传播途径

B.及时隔离治疗传染病患者

C.对密切接触者进行医学观察

D.加强疫点消毒处理

E.不采取任何措施

14.公共场所卫生监督的主要内容有哪些？()

A.公共场所的空气质量

B.公共场所的饮用水卫生

C.公共场所的卫生设施维护

D.公共场所的从业人员健康检查

E.公共场所的消防安全

15.医疗机构应当如何处理传染病患者的医疗废物？()

A.分类收集

B.封闭运输

C.定期无害化处理

D.直接丢弃

E.随意堆放

三、填空题(共5题)

16.《中华人民共和国传染病防治法》规定，任何单位和个人发现传染病疫情时，应当及时向所在地疾病预防控制机构或者

17.公共场所从业人员在从事工作前，必须取得健康证明，该健康证明由

18.餐饮服务单位应当建立健全食品卫生管理制度，对食品从业人员进行

19.食品生产经营者采购食品原料，应当查验供货者的

20.医疗机构在发现传染病疫情时，应当对传染病患者和疑似传染病患者采取隔离治疗措施，对密切接触者进行

四、判断题(共5题)

21.卫生监督机构对餐饮服务单位的卫生监督是定期进行的。()

A.正确B.错误

22.传染病患者治愈后不需要进行隔离观察。()

A.正确B.错误

23.公共场所的卫生设施维护应由消费者自行负责。()

A.正确B.错误

24.医疗机构在处理传染病疫情时，可以不向卫生行政部门报告。()

A.正确B.错误

25.食品添加剂的使用不受任何限制。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.什么是传染病防治中的三级预防策略？

27.卫生监督机构在公共场所卫生管理中，对哪些场所进行重点监督？

28.食品生产经营单位如何进行食品原料采购管理？

29.传染病疫情报告的原则是什么？

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