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“我非我食”：基于稳定同位素示踪的人体代谢异常机制与探索

一、引言

1.1研究背景与意义

在生命科学的广袤领域中，人体代谢犹如一座神秘的迷宫，而稳定同位素示踪技术则宛如一把神奇的钥匙，为我们开启了深入探索这座迷宫的大门。它能够对人体代谢异常进行精准的研究，在生物医学领域中发挥着至关重要的作用。

稳定同位素示踪技术基于同位素分馏、同位素丰度分析和同位素比值测量等理论，利用稳定同位素在自然丰度、迁移转化和生物地球化学循环中的差异性，实现对物质来源、迁移路径和转化过程的追踪。该技术已广泛应用于生态学、地质学、农业科学、医学等多个领域，为这些领域的研究提供了重要的技术支持。在医学领域，稳定同位素示踪