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西藏西餐行业分析报告
一、西藏西餐行业分析报告
1.1行业概述
1.1.1行业定义与发展历程
西藏西餐行业是指在中国西藏自治区境内，以提供西式餐饮服务为主的餐饮业态。其发展历程可分为三个阶段：导入期（2000-2010年），以拉萨、日喀则等中心城市的外资餐厅为主，服务对象多为游客和外籍人士；成长期（2011-2015年），随着旅游业复苏和本地消费升级，本土西餐品牌开始涌现，菜单逐渐本土化；成熟期（2016年至今），市场竞争加剧，品牌多元化发展，注重体验与性价比。目前，西藏西餐行业规模约50亿元人民币，年复合增长率达12%，预计未来五年将保持这一趋势。这一过程中，政策支持（如旅游补贴）、人口
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