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【自查报告】水产品质量安全整治自查报告范文（3篇）

水产品质量安全整治自查报告（一）

为切实加强水产品质量安全监管，保障消费者的身体健康和生命安全，根据相关文件要求和工作部署，我单位对辖区内水产品质量安全情况进行了全面深入的自查。现将自查情况报告如下：

一、自查工作开展情况

1.组织领导与工作部署

成立了以单位主要领导为组长的水产品质量安全整治自查工作领导小组，明确了各成员的职责分工。制定了详细的自查工作方案，确定了自查的范围、内容、方法和时间节点，确保自查工作有序开展。

2.宣传动员

通过发放宣传资料、举办培训班等多种形式，向水产品养殖企业、渔民专业合作社和个体养殖户宣传水产品质量安全的重要性，普及相关法律法规和质量安全知识。共发放宣传资料[X]份，举办培训班[X]期，培训人员[X]人次，提高了从业者的质量安全意识和自律意识。

3.全面排查

对辖区内所有水产品养殖场所、水产苗种场、水产加工企业和水产品销售市场进行了拉网式排查。共检查养殖场所[X]家，水产苗种场[X]家，水产加工企业[X]家，水产品销售市场[X]个，重点检查了养殖投入品的使用情况、生产记录的建立情况、苗种质量情况、加工过程中的卫生状况以及销售环节的索证索票情况等。

二、自查发现的主要问题

1.养殖投入品使用不规范

部分养殖户在养殖过程中存在使用违禁药物和滥用抗生素的现象。一些养殖户为了追求产量和经济效益，违规使用孔雀石绿、氯霉素等禁用药物，或者超剂量、超范围使用抗生素，给水产品质量安全带来了严重隐患。此外，还有部分养殖户在饲料中添加未经批准的添加剂，影响了水产品的品质。

2.生产记录不完整

多数养殖户和养殖企业虽然建立了生产记录，但记录内容不完整、不规范。部分生产记录只简单记录了饲料和药物的使用情况，对苗种来源、水质监测、病害防治等重要信息记录缺失。还有一些生产记录存在随意涂改、伪造的现象，无法真实反映养殖生产过程。

3.水产苗种质量参差不齐

部分水产苗种场生产条件简陋，缺乏必要的检测设备和技术人员，苗种质量难以保证。一些苗种携带病菌和寄生虫，导致养殖过程中病害频发，不仅影响了养殖效益，还增加了水产品质量安全风险。此外，苗种的引进和销售环节缺乏有效的监管，存在苗种来源不明的情况。

4.水产加工企业卫生状况有待改善

部分水产加工企业生产车间卫生条件较差，存在地面积水、墙面发霉、设备生锈等问题。加工过程中卫生操作不规范，如员工不戴口罩、手套，生熟食品混放等现象较为普遍。一些企业缺乏必要的消毒设施和冷藏设备，无法保证水产品的加工质量和储存安全。

5.销售环节索证索票制度落实不到位

部分水产品销售市场和经营户索证索票意识淡薄，没有严格执行索证索票制度。一些经营户在采购水产品时，不索要产品的检验检疫证明和质量合格证明，无法追溯产品的来源和质量情况。此外，市场内的水产品标识不规范，存在虚假标注生产日期、保质期等问题。

三、整改措施及落实情况

1.加强养殖投入品监管

加大对养殖投入品市场的监管力度，严厉打击销售和使用违禁药物、假劣饲料及添加剂的违法行为。定期对养殖投入品经营门店进行检查，建立健全养殖投入品购销台账制度，确保投入品来源可追溯。加强对养殖户的宣传教育，引导其科学合理使用养殖投入品，严格遵守休药期规定。

2.规范生产记录管理

制定统一的水产品生产记录格式和标准，要求养殖户和养殖企业如实、完整、规范地记录养殖生产过程中的各项信息。加强对生产记录的检查和指导，对记录不完整、不规范的企业和养殖户进行督促整改。建立生产记录档案管理制度，对生产记录进行长期保存，以便追溯查询。

3.强化水产苗种质量监管

加强对水产苗种场的日常监管，规范苗种生产行为。要求苗种场建立健全苗种生产档案，记录苗种的亲本来源、培育过程、病害防治等信息。加大对苗种质量的抽检力度，定期开展苗种质量监测，对不合格的苗种依法进行处理。加强苗种引进和销售环节的管理，严格执行苗种检疫制度，防止带病苗种流入市场。

4.改善水产加工企业卫生条件

督促水产加工企业加强生产车间的卫生管理，定期对车间进行清洁和消毒，保持车间地面、墙面、设备的清洁卫生。要求企业严格遵守食品加工卫生操作规范，加强员工的卫生培训，提高员工的卫生意识。指导企业配备必要的消毒设施和冷藏设备，确保水产品的加工质量和储存安全。对卫生条件不达标的企业，责令其限期整改，整改仍不合格的，依法予以关停。

5.严格落实销售环节索证索票制度

加强对水产品销售市场和经营户的宣传教育，提高其索证索票意识。要求经营户在采购水产品时，必须索要产品的检验检疫证明和质量合格证明，并建立购销台账，如实记录产品的来源、数量、销售去向等信息。加大对销售环节的监督检查力度，对不执行索证索票制度的经营户，依法进行处罚。加强对市场内水产品标识的管理，规范标识内容