配餐海南分公司n食品安全培训考核（第一期）测试卷及答案.docx

配餐海南分公司\n食品安全培训考核（第一期）测试卷及答案

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岗位名称：[填空题]*

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一、基本概念

1、餐饮服务是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动，向消费者提供食品或食品和消费设施的服务活动[判断题]*

对(正确答案)

错

2