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2025年brcgs内审员考试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.BRCGS体系的核心目标是？

A.提高产品质量

B.降低运营成本

C.确保食品安全

D.增加市场份额

答案：C

2.在BRCGS体系中，哪个文件是用于描述食品生产企业的卫生管理体系的？

A.ISO9001

B.ISO22000

C.HACCP

D.GMP

答案：B

3.BRCGS体系中，审核员在审核过程中应遵循的原则是？

A.客观性

B.主观性

C.随机性

D.随意性

答案：A

4.BRCGS体系中，哪个部分主要关注企业的质量管理体系？

A.HACCP计划

B.卫生管理

C.质量管理

D.供应链管理

答案：C

5.在BRCGS审核中，审核员发现不符合项后，应如何处理？

A.立即停止审核

B.与受审核方沟通

C.忽略不符合项

D.直接报告给BRCGS总部

答案：B

6.BRCGS体系中，哪个部分主要关注企业的供应链管理？

A.质量管理

B.供应链管理

C.卫生管理

D.HACCP计划

答案：B

7.BRCGS审核过程中，审核员应如何记录审核发现？

A.口头记录

B.书面记录

C.电子记录

D.心里记录

答案：B

8.BRCGS体系中，哪个文件是用于描述食品生产企业的质量管理体系？

A.ISO9001

B.ISO22000

C.HACCP

D.GMP

答案：A

9.在BRCGS审核中，审核员发现严重不符合项后，应如何处理？

A.立即停止审核

B.与受审核方沟通

C.忽略不符合项

D.直接报告给BRCGS总部

答案：B

10.BRCGS体系中，哪个部分主要关注企业的员工培训和管理？

A.质量管理

B.供应链管理

C.卫生管理

D.人力资源管理

答案：D

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.BRCGS体系的主要内容包括哪些？

A.卫生管理

B.质量管理

C.供应链管理

D.人力资源管理

答案：A,B,C,D

2.BRCGS审核过程中，审核员应遵循哪些原则？

A.客观性

B.公正性

C.隐蔽性

D.透明性

答案：A,B,D

3.BRCGS体系中，哪些文件是重要的参考文件？

A.ISO9001

B.ISO22000

C.HACCP

D.GMP

答案：A,B,C,D

4.在BRCGS审核中，审核员发现不符合项后，应如何处理？

A.与受审核方沟通

B.书面记录

C.立即停止审核

D.追踪验证

答案：A,B,D

5.BRCGS体系中，哪些部分主要关注企业的食品安全管理？

A.HACCP计划

B.卫生管理

C.质量管理

D.供应链管理

答案：A,B,C

6.BRCGS审核过程中，审核员应如何记录审核发现？

A.书面记录

B.电子记录

C.口头记录

D.心里记录

答案：A,B

7.BRCGS体系中，哪些文件是用于描述食品生产企业的管理体系？

A.ISO9001

B.ISO22000

C.HACCP

D.GMP

答案：A,B,C,D

8.在BRCGS审核中，审核员发现严重不符合项后，应如何处理？

A.与受审核方沟通

B.书面记录

C.追踪验证

D.立即停止审核

答案：A,B,C

9.BRCGS体系中，哪些部分主要关注企业的质量管理体系？

A.质量管理

B.供应链管理

C.卫生管理

D.人力资源管理

答案：A,B

10.BRCGS审核过程中，审核员应遵循哪些原则？

A.客观性

B.公正性

C.隐蔽性

D.透明性

答案：A,B,D

三、判断题（每题2分，共10题）

1.BRCGS体系是国际公认的食品安全管理体系。

答案：正确

2.BRCGS审核员在审核过程中应保持客观性。

答案：正确

3.BRCGS体系中，HACCP计划是核心文件之一。

答案：正确

4.BRCGS审核过程中，审核员发现不符合项后应立即停止审核。

答案：错误

5.BRCGS体系中，质量管理主要关注产品质量。

答案：正确

6.BRCGS审核员在审核过程中应保持公正性。

答案：正确

7.BRCGS体系中，供应链管理主要关注供应商管理。

答案：正确

8.BRCGS审核过程中，审核员发现严重不符合项后应立即报告给BRCGS总部。

答案：错误

9.BRCGS体系中，卫生管理主要关注生产环境卫生。

答案：正确

10.BRCGS审核员在审核过程中应保持透明性。

答案：正确

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述BRCGS体系的主要特点。

答案：BRCGS体系是一个全球公认的食品安全管理体系，其主要特点包括：全面性、系统性、可操作性、国