2026年中国水果行业深度调研与发展趋势研究报告.docx

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研究报告

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2026年中国水果行业深度调研与发展趋势研究报告

一、行业概述

1.1水果行业市场规模与增长趋势

(1)中国水果行业经过多年的快速发展，市场规模不断扩大。根据最新统计数据显示，2025年中国水果总产量达到2.5亿吨，同比增长5%，市场规模超过1.2万亿元，预计到2026年，市场规模将达到1.4万亿元，同比增长10%。其中，苹果、柑橘、葡萄等大宗水果产量位居全球前列，市场占有率较高。

(2)在消费升级和健康意识提升的背景下，高品质、高附加值的水果产品受到越来越多消费者的青睐。近年来，有机水果、绿色食品等高端水果的市场份额逐年上升，销售额增速远超传统

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