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舌尖上的银川

舌尖上的银川

小伙伴们对银川美食是不是已经垂涎了很久了，想一想那香气扑鼻的手抓羊肉、清蒸羊羔肉是不是满脑子都是羊了，想要将羊吃个遍，那就到银川去亲自品尝吧，不过在品尝之前可以认真读完笔者对银川美食的一些介绍，说不定会对你有所帮助呢

因宁夏有很多回族居住，这里的手抓羊肉也格外正宗，主要是尝起来肉质特别细腻，不用担忧塞牙，所以蘸着食盐、蒜蓉吃，显得特别豪放。百年老字号老毛手抓店里的手抓羊肉是一绝，够肥、够嫩、够香；其他羊菜也做得不错，量足质高，口味偏重。环境干净整洁，一如清真馆子的做派。效劳时好时坏，得看运气了。

宁夏的羊羔肉细嫩鲜美，重点是没有膻味。口味小清新的一定要尝尝。同心春在银川也是小有名气的，和北京的全聚德烤鸭什么的有点类似的，饭店的位置在兴庆区富宁街〔羊肉街口)，羊肉街口是银川非常有名气的美食街，这里有不少老字号。店里最有名气的是羊肉，蒸羊羔肉简直是一绝啊。老字号的效劳稍微差点，价格不算廉价。

烩羊杂碎风味独特。用羊的内脏、头蹄肉，经仔细冲洗后，入锅煮熟后捞出，切成丝。再将切好的杂碎丝浇上原汤，加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜，即成烩羊杂碎。阿叶羊杂碎据说是银川最好吃的羊杂碎之一，来这里别太讲究环境。羊杂碎的味道挺不错，弄得也挺干净。经济实惠，属于当地的风味小吃。

丁香肘子又称燎毛肘子，可是银川的特色风味食品。主要特点是其味肥而不腻，瘦而不柴，软烂适口，味道醇厚，是银川市的一道传统名菜。吃货们来到银川可以大饱口福了。

酿皮是当地风味较浓的传统小吃。招牌上写的是“酿皮〞，但本地人都叫“凉皮〞。口感劲道清爽，特别适合夏天吃。最好吃的在路边小店。

作为吃货一族的你在看了这篇文章之后还能忍住不去银川吗在银川还能很淡定的不

吃羊肉吗赶快填饱你的胃吧。想去银川的小伙伴们就上春秋航空官网订购上海到银川机票。