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2026年中国生鲜电商市场研究与市场需求预测报告

一、市场概述

1.市场发展历程

(1)中国生鲜电商市场的发展历程可以追溯到20世纪90年代末，当时互联网的兴起为生鲜电商的发展奠定了基础。2000年以后，随着电子商务平台的普及，生鲜电商开始崭露头角。2009年，随着移动支付的普及，生鲜电商迎来了快速发展期。根据《中国生鲜电商报告》显示，2015年中国生鲜电商市场规模仅为400亿元，但到了2020年，市场规模已突破6000亿元，复合增长率达到近50%。这一高速增长得益于消费者对便捷、新鲜、安全食品需求的不断上升。

(2)生鲜电商的发展历程中，阿里巴巴的“盒马