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2025年医卫类临床营养（士）相关专业知识-相关专业知识参考题库含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、临床营养评估中，用于筛查老年人营养风险的常用工具是？

A.NRS-2002

B.MNA-SF

C.微型营养评估

D.膳食调查表

2、根据中国居民膳食指南，慢性肾病患者蛋白质摄入的推荐量是？

A.0.6g/kg/d

B.0.8g/kg/d

C.1.0g/kg/d

D.1.2g/kg/d

3、关于膳食纤维与便秘的关联性，正确表述是？

A.膳食纤维可治疗便秘

B.膳食纤维预防便秘

C.膳食纤维缓解腹泻

D.膳食纤维减少肠癌风险

4、下列哪项是营养支持治疗的主要适应症？

A.严重脱水

B.轻度营养不良

C.胃肠道功能衰竭

D.术后恢复期

5、关于维生素D与骨质疏松的关系，正确是？

A.维生素D缺乏导致骨密度升高

B.维生素D促进钙吸收

C.维生素D抑制骨代谢

D.维生素D过量增加骨折风险

6、营养干预中，以下哪种情况优先选择肠内营养？

A.胃肠道功能正常

B.肠道准备不足

C.胃肠道功能衰竭

D.肝功能不全

7、锌缺乏可能导致哪种营养缺乏症？

A.缺铁性贫血

B.维生素B12缺乏

C.锌缺乏性味觉障碍

D.维生素D缺乏

8、关于药物与营养的相互作用，错误的是？

A.奥美拉唑与钙剂同服可能降低疗效

B.阿司匹林增加维生素C排泄

C.维生素K与华法林联用需调整剂量

D.葡萄糖酸锌可治疗缺铁性贫血

9、临床营养教育中，以下哪种方法是针对患者的依从性？

A.食物热量计算

B.营养风险筛查

C.膳食指导与行为干预

D.营养指标监测

10、关于术后早期肠内营养，下列哪项是错误操作？

A.从50ml/次开始逐步增加

B.灌注速度≤20ml/h

C.鼓励少量多餐

D.需待肠道功能恢复

11、术后患者能量推荐量通常为多少？

A.15.75kcal/kg/d

B.25kcal/kg/d

C.35kcal/kg/d

D.45kcal/kg/d

12、临床营养师评估患者营养状况时，常用的实验室指标不包括以下哪项？

A.血清白蛋白

B.血清前白蛋白

C.肝功能指标

D.体重变化曲线

13、慢性肾病患者限制蛋白质摄入的主要目的是？

A.减少氮质血症

B.降低血压

C.改善肠道吸收

D.延缓肌肉萎缩

14、术后患者早期肠内营养（EN）的启动时间通常为？

A.术后6小时

B.术后24小时

C.术后48小时

D.术后72小时

15、缺铁性贫血患者补充铁剂时，哪种食物可促进铁吸收？

A.茶叶

B.柑橘类水果

C.菠菜

D.牛奶

16、临床营养师制定糖尿病饮食方案时，应重点控制哪项指标？

A.总热量

B.脂肪供能比

C.碳水化合物种类

D.膳食纤维含量

17、营养干预在肿瘤患者治疗中的作用不包括？

A.提高化疗耐受性

B.延缓肌肉消耗

C.降低感染风险

D.促进术后康复

18、妊娠期女性每日需额外补充多少微克叶酸？

A.400

B.800

C.1200

D.1600

19、临床营养评估中，BMI分类中肥胖的界值范围是？

A.18.5-24.9

B.25-29.9

C.≥30

D.≥40

20、肠外营养（PN）的三大主要成分不包括？

A.葡萄糖

B.氨基酸

C.维生素

D.矿物质

21、老年患者营养不良筛查中，MNA-SF量表重点关注以下哪项？

A.体重下降速度

B.摄食频率

C.肌肉质量

D.营养摄入量

22、临床营养评估中，体成分分析不包括哪项指标？

A.内脏器官重量

B.皮下脂肪厚度

C.水分分布量

D.骨骼肌量

23、危重症患者每日所需基础热能约为多少kcal？

A.25-30

B.35-40

C.40-50

D.50-60

24、维生素D缺乏导致的主要症状是？

A.皮肤色素沉着

B.肌肉无力

C.恶心呕吐

D.伤口愈合延迟

25、慢性肾病患者氮摄入量的推荐范围是？

A.0.6-0.8g/(kg·d)

B.0.8-1.0g/(kg·d)

C.1.0-1.2g/(kg·d)

D.1.2-1.5g/(kg·d)

26、术后患者早期肠内营养的启动时间一般为？

A.术后6小时

B.术后12小时

C.术后24小时

D.术后48小时

27、矿物质钙的每日推荐摄入量（成人）是？

A.800mg

B.1000mg

C.1200mg

D.1500mg

28、下列哪种食物含天然β-胡萝卜素？

A.动物肝脏

B.深绿色蔬菜

C.蜂蜜

D.酵母菌

29、急性胰腺炎患者禁食期间，每日所需水分补充量应？

A