深度解析(2026)《GBT 26940-2023 牡蛎干》.pptxVIP

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一从传统海味到现代标准：专家深度剖析《GB/T26940-2023》的制定背景与行业里程碑意义

二明确定义与边界划分：(2026年)深度解析标准中“牡蛎干”的术语定义产品分类及对行业规范化的关键影响

三原料的源头把控：专家视角深入探讨鲜活牡蛎原料要求收购质量控制及其对最终产品品质的决定性作用

四工艺的灵魂拷问：深度剖析牡蛎干加工工艺流程关键技术参数控制及对传统工艺的现代化改良指导

五感官品质的“黄金标尺”：全面解读标准中感官要求条款，探究色泽形态气味杂质等指标的量化评判体系

六内在质量的科学界定：专家(2026年)深度解析水分盐分蛋白质净含量等关键理化指标的科学依据与质量