2025年中国食品饮料行业五年消费报告.docx

2025年中国食品饮料行业五年消费报告

一、项目概述

1.1项目背景

（1）近年来，我国经济持续稳定增长，居民人均可支配收入逐年攀升，消费结构加速升级，食品饮料行业作为民生消费的核心领域，正经历从“量的满足”到“质的提升”的深刻转变。2020-2024年，我国居民人均食品烟酒消费支出占人均消费支出的比重始终稳定在30%左右，但内部结构发生显著变化：基础粮油、肉类等刚需品类消费增速放缓，而健康食品、功能性饮料、便捷预制菜等新兴品类增速超过20%，反映出消费者对食品饮料的需求已从单纯满足温饱转向追求健康、便捷、个性化体验。与此同时，城镇化进程深入推进，2024年我国城镇化率已达66.1%