深度解析(2026)《SBT 10366-2012禽屠宰分割安全产品质量认证评审准则》.pptxVIP

;

目录

一从农场到餐桌的全链条风险管理：专家深度剖析SB/T10366-2012如何构筑禽肉安全的核心防火墙与未来韧性体系

二超越合规：前瞻性解读标准中质量认证评审的核心框架与关键控制点对未来产业升级的战略导向意义

三“微生物”与“残留”双刃剑：(2026年)深度解析准则中卫生控制与检验监测体系的科学逻辑与实战落地难点

四工艺流程的精细化革命：专家视角解构禽屠宰分割关键工序的标准化设定及其对产品品质的决定性影响

五冷链不“断链”：前瞻未来趋势，深度剖析标准中温度控制与储运管理要求背后的食品安全物理学

六从“人”出发的安全保障：深度解读人员健康培训与操作规范在构建动态化食品安全