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福建盐业笔试题库及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种盐是海盐的主要成分？()

A.氯化钠

B.氯化钾

C.氯化镁

D.氯化钙

2.我国盐资源主要集中在哪些地区？()

A.黄淮海平原

B.东北平原

C.珠江三角洲

D.沿海及内陆盐湖

3.食盐中的碘含量不足会引起什么疾病？()

A.痛风

B.痛风性关节炎

C.地中海贫血

D.甲状腺肿大

4.我国第一个盐务管理局成立于何时？()

A.1915年

B.1918年

C.1920年

D.1922年

5.盐的化学式是什么？()

A.NaCl

B.KCl

C.MgCl2

D.CaCl2

6.我国最大的盐湖是哪个？()

A.青海湖

B.呼伦湖

C.纳木错

D.洞庭湖

7.食盐中的钠含量过高会引起什么疾病？()

A.高血压

B.痛风

C.痛风性关节炎

D.地中海贫血

8.我国盐业管理体制是什么？()

A.计划经济体制

B.市场经济体制

C.计划与市场相结合的体制

D.国家垄断体制

9.以下哪种盐是化工用盐？()

A.食盐

B.工业盐

C.食用盐

D.精制盐

10.食盐中的碘是如何补充的？()

A.通过海产品摄取

B.通过食用加碘食盐

C.通过食用海藻

D.通过食用加碘奶

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是食盐的主要用途？()

A.食用

B.化工原料

C.农业用途

D.工业用途

12.以下哪些因素会影响盐的质量？()

A.矿床质量

B.生产工艺

C.存储条件

D.运输方式

13.以下哪些是加碘食盐的好处？()

A.预防甲状腺肿大

B.预防克汀病

C.增强免疫力

D.预防骨质疏松

14.以下哪些属于盐业管理体制的改革措施？()

A.产业化改革

B.市场化改革

C.法制化管理

D.技术创新

15.以下哪些是盐的化学性质？()

A.溶解性

B.熔点高

C.氧化性

D.还原性

三、填空题(共5题)

16.我国第一个盐务管理局成立于____年，标志着我国盐业管理体制的正式建立。

17.食盐中的碘是预防____的主要元素，对于维持人体健康具有重要意义。

18.我国最大的盐湖是____，位于青海省。

19.盐的化学式是____，是一种离子化合物。

20.盐的溶解度随____的升高而增加，这是盐的物理性质之一。

四、判断题(共5题)

21.食盐加碘是为了预防甲状腺功能亢进。()

A.正确B.错误

22.我国盐资源主要分布在沿海地区。()

A.正确B.错误

23.盐的溶解度随温度的升高而降低。()

A.正确B.错误

24.我国盐业实行国家垄断经营。()

A.正确B.错误

25.工业盐可以直接用于食用。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述食盐加碘的目的是什么？

27.我国盐业管理体制经历了哪些主要变革？

28.为什么说盐业是国民经济的基础产业之一？

29.简述盐湖资源的开发对当地经济的影响。

30.如何保障食盐的质量和安全？

福建盐业笔试题库及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】A

【解析】氯化钠是海盐的主要成分，通常称为食盐。

2.【答案】D

【解析】我国盐资源主要集中在沿海及内陆盐湖地区。

3.【答案】D

【解析】食盐中的碘含量不足会引起甲状腺肿大，俗称大脖子病。

4.【答案】A

【解析】我国第一个盐务管理局成立于1915年。

5.【答案】A

【解析】盐的化学式是NaCl，即氯化钠。

6.【答案】A

【解析】我国最大的盐湖是青海湖。

7.【答案】A

【解析】食盐中的钠含量过高会引起高血压。

8.【答案】C

【解析】我国盐业管理体制是计划与市场相结合的体制。

9.【答案】B

【解析】工业盐是化工用盐，主要用于工业生产。

10.【答案】B

【解析】食盐中的碘是通过食用加碘食盐来补充的。

二、多选题(共5题)

11.【答案】ABCD

【解析】食盐的主要用途包括食用、化工原料、农业用途和工业用途。

12.【答案】ABCD

【解析】矿床质量、生产工艺、存储条件和运输方式都会影响盐的质量。

13.【答案】AB

【解析】加碘食盐的好处主要是预防甲状腺肿大和克汀病