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急性胰腺炎饮食管理阶段控胰方案2026

一、核心目标

通过阶段性饮食调控，减少胰液分泌（避免胰腺持续损伤），逐步恢复胃肠功能，预防腹胀、腹痛加重（目标：轻症患者72小时内过渡到流质饮食）。

第一阶段：禁食禁饮期（急性期，发病1-3天）

1.适用场景

临床表现：持续性上腹痛、恶心呕吐、腹胀，血淀粉酶＞正常值3倍；

核心原则：完全禁食禁饮，通过静脉补液满足营养需求，减少胰液刺激。

2.护理要点

护理项目

操作要点

目的

静脉营养

输注复方氨基酸、脂肪乳（中长链脂肪乳优先，减少胰腺负担），每日热量1500-2000kcal

维持基础代谢，避免营养不良

胃肠减压

腹胀明显者留置胃