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牛的品种及体型外貌

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪种牛的体型特点是体型高大、四肢粗壮？()

A.夏洛来牛

B.利木赞牛

C.安格斯牛

D.澳大利亚和牛

2.哪种牛的毛色为白色或淡黄色，体型较小，适合在山区放牧？()

A.夏洛来牛

B.利木赞牛

C.安格斯牛

D.澳大利亚和牛

3.哪种牛的肉质细嫩，脂肪分布均匀，被称为‘肉牛之王’？()

A.夏洛来牛

B.利木赞牛

C.安格斯牛

D.澳大利亚和牛

4.以下哪种牛的毛色为红色或黄褐色，体型较大，适合大规模养殖？()

A.夏洛来牛

B.利木赞牛

C.安格斯牛

D.澳大利亚和牛

5.哪种牛的体型紧凑，肌肉发达，适合肉用和役用？()

A.夏洛来牛

B.利木赞牛

C.安格斯牛

D.澳大利亚和牛

6.以下哪种牛的体型特点是体格大，肩宽背阔，适合肉用？()

A.夏洛来牛

B.利木赞牛

C.安格斯牛

D.澳大利亚和牛

7.哪种牛的毛色为黑色，体型较小，适合在寒冷地区养殖？()

A.夏洛来牛

B.利木赞牛

C.安格斯牛

D.澳大利亚和牛

8.以下哪种牛的肉质紧实，脂肪含量低，适合制作牛肉干？()

A.夏洛来牛

B.利木赞牛

C.安格斯牛

D.澳大利亚和牛

9.哪种牛的体型特点是体格中等，毛色为红白花或黑白花，适合肉用和役用？()

A.夏洛来牛

B.利木赞牛

C.安格斯牛

D.澳大利亚和牛

二、多选题(共5题)

10.以下哪些牛品种属于肉牛品种？()

A.夏洛来牛

B.利木赞牛

C.安格斯牛

D.澳大利亚和牛

E.黄牛

11.以下哪些牛品种的体型特点是大而强壮？()

A.夏洛来牛

B.利木赞牛

C.安格斯牛

D.澳大利亚和牛

E.毛利牛

12.以下哪些牛品种的毛色以红色或黄褐色为主？()

A.夏洛来牛

B.利木赞牛

C.安格斯牛

D.澳大利亚和牛

E.毛利牛

13.以下哪些牛品种适合在山区放牧？()

A.夏洛来牛

B.利木赞牛

C.安格斯牛

D.澳大利亚和牛

E.毛利牛

14.以下哪些牛品种的肉质被广泛认为是优质的？()

A.夏洛来牛

B.利木赞牛

C.安格斯牛

D.澳大利亚和牛

E.黄牛

三、填空题(共5题)

15.被誉为‘肉牛之王’的牛品种是_______。

16.毛色以红色或黄褐色为主，体型较小的牛品种是_______。

17.体型高大、四肢粗壮的牛品种是_______。

18.体格中等，毛色为红白花或黑白花的牛品种是_______。

19.肉质紧实，脂肪含量低，适合制作牛肉干的牛品种是_______。

四、判断题(共5题)

20.安格斯牛的毛色通常是白色或淡黄色。()

A.正确B.错误

21.夏洛来牛适合在寒冷地区养殖。()

A.正确B.错误

22.利木赞牛的肉质非常细腻，脂肪含量较高。()

A.正确B.错误

23.澳大利亚和牛是唯一适合肉用和役用的牛品种。()

A.正确B.错误

24.所有肉牛品种的体型都相对较小。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.请简要描述夏洛来牛的体型特点及其在养殖中的应用。

26.为什么安格斯牛适合在山区放牧？

27.澳大利亚和牛在肉质上有何特点？

28.利木赞牛和安格斯牛在肉质上有何区别？

29.黄牛在中国有哪些地方品种？

牛的品种及体型外貌

一、单选题(共10题)

1.【答案】A

【解析】夏洛来牛以其高大的体型和粗壮的四肢而著称。

2.【答案】C

【解析】安格斯牛的毛色通常是白色或淡黄色，体型较小，适合在山区放牧。

3.【答案】D

【解析】澳大利亚和牛以其肉质细嫩、脂肪分布均匀而闻名，被誉为‘肉牛之王’。

4.【答案】A

【解析】夏洛来牛的毛色为红色或黄褐色，体型较大，适合大规模养殖。

5.【答案】B

【解析】利木赞牛体型紧凑，肌肉发达，既适合肉用也适合役用。

6.【答案】C

【解析】安格斯牛体格大，肩宽背阔，非常适合肉用。

7.【答案】C

【解析】安格斯牛的毛色为黑色，体型较小，适合在寒冷地区养殖。

8.【答案】B

【解析】利木赞牛肉质紧实，脂肪含量低，适合制作牛肉干。

9.【答案】D

【解析】澳