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食品快速检测1附有答案.docx

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    食品快速检测1[复制]

    一、单选题

    1.(单选题)一般来说，混合经预处理的样品，用四分法缩分后，（）[单选题]*

    A.合成一份

    B.分成二份

    C.分成三份(正确答案)

    D.分成四份

    2.(单选题)pH复合电极不用时须浸在()。[单选题]*

    A.氯化钾饱和溶液中(正确答案)

    B.生理盐水中

    C.标准缓冲液中

    D.氯化钠饱和溶液中

    3.(单选题)黄曲霉毒素快检适用于()[单选题]*

    A.虾、罗非鱼、鲫鱼、草鱼和鳗鱼等

    B.面包，油条、饼干、油炸品、馒头等面制品

    C.饲料、谷物类及其加工副产物(正确答案)

    D.肉制品、肉类罐头、蔬菜、酱腌菜

    4.

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