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2026年中国生鲜电商行业分析及发展趋势预测

一、行业概述

1.1行业发展历程

(1)中国生鲜电商行业的发展可以追溯到20世纪末，当时主要以外卖服务为主，但随着互联网技术的快速发展和智能手机的普及，生鲜电商行业迎来了爆发式增长。据中国电子商务研究中心发布的《2019年中国生鲜电商行业报告》显示，2018年中国生鲜电商市场规模达到5314亿元，同比增长39.6%。在这一过程中，众多平台纷纷涌现，其中以淘宝生鲜、京东生鲜、天猫超市等为代表的一批电商平台，通过线上线下融合的模式，迅速占据了市场的主要份额。

(2)2014年，生鲜电商市场进入快速发展阶段，众多创业公