2026年中国食用淀粉市场运营态势分析及投资前景预测.docx

研究报告

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2026年中国食用淀粉市场运营态势分析及投资前景预测

一、市场概述

1.市场规模与增长趋势

(1)根据我国国家统计局数据，2025年中国食用淀粉市场规模达到约1200亿元，较2020年增长约15%。这一增长速度超过了全球食用淀粉市场的平均水平，显示出我国市场的强劲增长潜力。其中，玉米淀粉、小麦淀粉和薯类淀粉是市场上最主要的食用淀粉类型，三者占据了市场总量的90%以上。以玉米淀粉为例，2025年其市场份额约为60%，同比增长5个百分点。

(2)食用淀粉行业的发展得益于我国食品工业的快速发展。随着人们生活水平的提高，对食品的品质和多样性要求不断增长