2025年中国餐厨厨余垃圾处理市场调查报告.docxVIP

研究报告

PAGE

1-

2025年中国餐厨厨余垃圾处理市场调查报告

一、市场概述

1.1市场背景

(1)近年来，随着我国经济的快速发展和城市化进程的加快，餐厨厨余垃圾处理问题日益凸显。据相关数据显示，我国餐厨厨余垃圾年产量已超过1亿吨，且以每年约8%的速度增长。在人口密集的大城市，如北京、上海、广州等地，餐厨厨余垃圾的处理已成为一大难题。以北京市为例，2019年全市餐厨垃圾产量约为400万吨，而处理能力却远远无法满足实际需求。

(2)面对这一现状，我国政府高度重视餐厨厨余垃圾处理工作，出台了一系列政策法规，以规范市场秩序，推动行业健康发展。例如，《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》明确规定，餐厨垃圾应进行无害化处理。同时，各地政府也纷纷制定具体措施，如设立专项资金、推广先进技术等，以提升餐厨厨余垃圾处理能力。以浙江省为例，自2017年起，浙江省政府每年投入约2亿元用于餐厨厨余垃圾处理项目的建设与运营。

(3)在政策推动和市场需求的共同作用下，我国餐厨厨余垃圾处理行业呈现出良好的发展态势。一方面，众多企业纷纷投身于餐厨厨余垃圾处理领域，研发和推广各类处理技术和设备。例如，中节能、中环环保等企业在餐厨垃圾处理技术上取得了显著成果。另一方面，一些地方已经形成了较为完善的餐厨厨余垃圾处理产业链，如浙江省的餐厨垃圾处理产业已具备较为完善的产业链布局。然而，由于行业起步较晚，我国餐厨厨余垃圾处理行业仍存在一定的技术瓶颈和市场竞争力不足等问题，亟待进一步发展和完善。

1.2政策环境

(1)在我国，政策环境对于餐厨厨余垃圾处理市场的发展起到了至关重要的作用。近年来，国家层面出台了一系列政策法规，旨在推动餐厨厨余垃圾的规范化处理。根据《“十三五”全国城镇污水处理及再生利用设施建设规划》，到2020年，全国城镇餐厨垃圾处理能力将达到600万吨/日，较2015年增长约100%。这一目标的设定，不仅体现了国家对餐厨垃圾处理的高度重视，也为行业发展提供了明确的方向。

具体到地方层面，各地政府也纷纷出台政策，加大投入，推动餐厨厨余垃圾处理设施的建设。例如，北京市政府发布《北京市餐厨垃圾管理办法》，要求餐厨垃圾产生单位必须将餐厨垃圾交由有资质的企业进行无害化处理。上海市则推出《上海市餐厨废弃物处理管理办法》，对餐厨废弃物的收集、运输、处理等环节进行了详细规定。这些政策的实施，有效提升了餐厨厨余垃圾处理的规范性和效率。

(2)在财政支持方面，国家财政对餐厨厨余垃圾处理项目的投入逐年增加。据《中国环境年鉴》数据显示，2016年至2020年间，国家财政对餐厨厨余垃圾处理项目的投入累计超过100亿元。以浙江省为例，2017年至2020年，浙江省财政共投入约20亿元用于餐厨厨余垃圾处理设施的建设和运营。此外，政府还通过设立专项资金、提供税收优惠等方式，鼓励企业投资餐厨厨余垃圾处理领域。

在技术创新方面，政府也给予了大力支持。例如，2019年，国家科技部发布了《关于支持餐厨废弃物资源化利用与无害化处理技术研发的通知》，旨在推动餐厨废弃物资源化利用与无害化处理技术的研发和应用。此举不仅加快了相关技术的进步，也为餐厨厨余垃圾处理市场提供了技术保障。

(3)在监管方面，国家生态环境部等部门联合出台了《餐厨废弃物处理设施运营服务规范》等标准，对餐厨废弃物处理设施的运营服务提出了明确要求。同时，各地生态环境部门也加强对餐厨厨余垃圾处理企业的监管，确保企业依法合规经营。以广州市为例，广州市生态环境局自2018年起，每年对全市餐厨厨余垃圾处理企业进行年度检查，确保企业遵守相关法律法规。

此外，政府还积极推动餐厨厨余垃圾处理行业的国际合作与交流。例如，2019年，我国与欧盟共同举办了“餐厨废弃物资源化利用与无害化处理技术研讨会”，旨在促进国内外企业在餐厨厨余垃圾处理领域的交流与合作。这些举措不仅提升了我国餐厨厨余垃圾处理行业的国际地位，也为行业的发展提供了更为广阔的空间。

1.3市场规模与增长趋势

(1)根据最新市场调研数据，截至2023年，中国餐厨厨余垃圾处理市场规模已达到约150亿元人民币。这一数字较2015年增长了近一倍，显示出市场的高速扩张。随着城市化进程的加快和居民生活水平的提高，餐厨垃圾产生量持续增加，推动了市场需求的不断扩大。

(2)在未来几年内，预计中国餐厨厨余垃圾处理市场将持续保持稳定增长。预计到2025年，市场规模将突破200亿元人民币，年复合增长率达到约15%。这一增长趋势主要得益于国家政策的大力支持、技术进步以及市场需求的不断上升。特别是在一线城市和部分发达地区，餐厨厨余垃圾处理市场增长尤为明显。

(3)随着国家对环保产业的高度重视和投入，餐厨厨余垃圾处理市场将迎来更多的发展机遇。例如，政府推出的垃圾分类政策、餐厨